次质葡萄干——质地较硬，肉不厚实，色泽灰暗，甜味较淡。劣质葡萄干——质地模糊，含有大量泥沙等杂质，霉烂、虫蛀，有异味。

葡萄干会不会发霉取决于存放的环境。葡萄干储存在有水分的环境下，放置时间过长会产生大量细菌发霉。如果放在干燥阴凉的地方是不容易发霉的。

2、黏在一起：正常情况下，葡萄干是干燥的，抓一把葡萄干并攥紧然后再放下会自动散开，但是葡萄干黏在一起则说明没有保存好，葡萄干吸收了空气中太多的水分，可能已经变质了。3、发霉变味：如果葡萄干出现了发霉变味的情...

葡萄干糖分较高，夏天温度过高的情况下，一旦湿度稍微大些，葡萄干很容易发生糖软现象，之后很快会滋生大量的细菌等微生物，导致葡萄干发酵、发霉、腐坏、变质，建议将葡萄干用密封的罐子或袋子装好，放在7-10℃的冰箱冷藏...

发霉的葡萄干会有一股比较难闻的气味，所以很好分辨！农药很多人不知道，即使是大棚种植的葡萄，为了保证葡萄的品相、防病虫害，很多的果农会在葡萄挂果后，在葡萄上面喷上一种叫做“波尔多液”的农药，也就是我们常说的...

有一种葡萄干本身就是黑色，是由黑加仑葡萄晒制而成。还有一种原因是变质，葡萄干由于放置时间过久或者是保存不当的原因，里面就会有细菌滋生，使得葡萄干出现变质发霉等情况，就会表面发黑。

4、在晒葡萄干的时候，如果是放在晒盘上面晒的话，那么就要注意翻动葡萄干，这样葡萄干的表面才可以受热均匀。葡萄干上白色是发霉了吗葡萄干上白色不是发霉了，葡萄干上的白色物质叫做白霜，属于是葡萄的“保护神...

葡萄干会不会发霉取决于存放的环境。葡萄干储存在有水分的环境下，放置时间过长会产生大量细菌发霉。如果放在干燥阴凉的地方是不容易发霉的。葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄干的...

建议注意观察，如有不良症状，及时就医诊疗。2葡萄干白色是发霉吗葡萄干发白是正常现象，不是发霉。白霜是葡萄本身的分泌物。一般，只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质...

这个可能是氧化了，变质了，肯定是不能吃了，就算可以吃也不要吃了，如果吃坏肚子还得去买药，这样就得不偿失了，所以就扔了吧，不要觉得浪费，如果想吃再买一袋，吃不完的话就密封保存并且放在阴凉干燥的地方，祝你...