研磨之前的话，当然是需要先炒熟了，炒熟以后再来研磨的话，可以让他整理香味散发出来，而且不会丢失一些香味，会更好一些

都可以，炒过的比较好粉碎，但是炒的过程香味容易挥发，如果生花椒能粉碎尽量不要炒，打出来的火烧会更香。如果不放心可以生熟都试一下，一对比就有结果了

花椒粉是是生的香，一般炒是为了使其变脆，便于碎成粉，或是煎于油中便于保存。

4、香料量很少，主要起增加复合香味的作用，花椒量大的话，按照比例酌情增减就行。5、把香料和花椒倒在一起混合，锅烧热，把花椒和香料倒入小火翻烤，去水分出香。6、花椒出干香味后倒入打粉机，不锈钢打粉机，封好盖子...

是熟的，非常的香。花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面，也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好...

凉拌米线或凉拌菜撒的花椒粉是用生花椒炒制到刚出香味还保持麻味儿的时候取出磨碎的花椒粉，不是生花椒也不算百分百熟花椒。

3、将花椒炒干、炒焦为止。能闻到花椒香味，用手拿起花椒粒能轻易捏碎时就炒好了。炒熟后的花椒透着油光。4、将花椒盛出放入石臼内捣碎，量多的话可以用料理机的研磨功能将花椒打成粉末，用料理机磨出的花椒粉更加细腻...

是炒熟才香啊。但是要花椒整个炒然后在磨细这样才好吃

生的生粉但是做凉菜可以添加是绝对没有问题的放心吧

花椒粒打花椒粉不炒可以,只要够干。花椒具有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫功效。