【食材】豆腐皮3张老抽1大勺/生抽4大勺冰糖20克/盐5克姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮适量[做法]豆腐皮冲洗后，晾干，再对折。沿着对折后的一端慢慢卷起来。卷的时候要紧一些，这样做出来的豆皮卷纹理会...

如题，我想知道:豆皮肉卷5种做法图解

淀粉里上一个鸡蛋然后与肉搅拌好。将豆腐皮平铺然后将肉再铺上去后卷起来就可以了，最后用淀粉把接口处蘸黏上就算完成了，或者用压圈穿进入固定住，等蒸好就基本不散了。最后就是放锅里蒸好，等吃的时候切片就OK蘸上酱...

1、凉拌豆皮食材：豆皮适量，黄瓜，胡萝卜丝，豆皮丝，生抽，盐，香油，香菜，姜蒜，花椒油，辣椒油。做法：黄瓜，豆皮，胡萝卜切丝待用；锅中烧水，水开后放入豆皮丝，黄瓜丝和胡萝卜丝烫熟；将烫熟的各种丝放入凉开水...

1．豆腐皮每张切成六小块，切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆；2．炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、...

做法：1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝;3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎，粉丝同样;4.面粉放入碗内，加水调成湿浆;5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋...

准备一个平板，把切好的豆腐卷放在盘子周围，然后把炒好的肉丝酱放在盘子中间。洋葱豆腐皮所用食材为：豆腐皮200克，洋葱100克，调味油15克，辣椒油10克，醋5克，少许盐味精，香菜适量。用热水烫豆腐干皮，然后用冷水...

做法：1.锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出,即成汤汁。2.将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁压实。3.取平底锅，放少量油，将豆腐...

葱2根黑胡椒粉适量油适量家乡豆腐卷的做法做这个用老豆腐最好了，我只有两个人吃，所以只买了一斤豆腐，切成大概1厘米厚的片，冷水下锅煮开，因为煮开后的豆腐你再切粒的话它就是粒，不会碎成末。水开捞...

方法如下：1、豆皮焯水。将豆皮切成丝，倒入开水中焯水，豆腐皮变软后即可捞出，放入凉水中过凉。2、准备配料。将莴笋切成片，改刀成莴笋丝，准备葱花、蒜碎、姜碎。3、炒出红油。热锅后倒油，倒入葱姜蒜爆香，加入...