酥炸金针菇的做法：备用食材：金针菇1把，淀粉10克，面粉100克，五香粉少许，鸡蛋2个；制作过程：第一步，金针菇先去掉根，将其清洗干净后，控干水，用厨房纸巾吸水更方便，用手撕成小一点的朵，但记得不要分的太细了...

1、金针菇要先清洗干净，同时把底部不能食用的根部处理掉。2、把处理过的金针菇加入锅中焯水，沥干水分的金针菇，在其中加入一些调味品，加入十三香和适量的盐，带上一次性手套抓拌均匀，之后要进行简单的腌制。3、之后可以...

1、主料。2、金针菇切掉根部一段，洗净。3、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。4、放盐和十三香。5、拌成面糊。6、金针菇裹面糊。7、炸金针菇。8、金针菇炸至金黄酥脆。9、享用吧，干炸金针菇成品图。

1.金针菇去根，洗净。2.鸡蛋打入碗中。3.加淀粉、面粉、五香粉与盐。4.加一汤匙水并搅拌均匀。5.金针磨粘糊，挂匀。6.锅里放油，加热。7.油七-八成热时放入金针菇。8.过油炸成金黄色。小贴士金针...

【油炸金针菇做法步骤】原料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、烧烤粉、椒盐。第1步、将面粉里面加入鸡蛋、盐、烧烤粉。第2步、加入适量水调成糊，最好过筛一下，这样里面的小面粉疙瘩就消失，面粉糊很细腻了。第3步、将金针菇...

1、把金针菇洗干净，切去根部，撕成小份，然后用厨房纸吸干表面水分，表面有水会影响油炸效果。2、把两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。准备一个碗，碗中加入面粉、淀粉、五香粉混合均匀。3、把每份金针菇沾上蛋液，然后再裹...

炸金针菇又酥又焦的做法1、金针菇去蒂洗干净，沥干水份备用2、盆里加入面粉，2勺酥炸粉，1勺淀粉，1粒鸡蛋，少许盐，胡椒粉，鸡精粉，白糖，慢慢的加入适量的水，拌成没有颗粒的面糊。3、加入洗干净的金针菇。4、锅里...

一、干炸金针菇的做法做干炸金针菇需要准备的食材金针菇（100g）椒盐（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1枚）1、先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。2、金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。3...

1、首先将金针菇清洗干净切根。2、然后将鸡蛋打散。3、淀粉中加盐拌匀。4、先裹一层蛋液，再裹一层淀粉。5、锅中倒油烧热，中小火炸至金黄即可。6、最后炸金针菇就制作完成了。注意事项：炸金针菇时，需要注意油温不能...

步骤1.金针菇去根洗净2.鸡蛋打入碗中3.加生粉和面粉4.加花椒面5.加适量盐6.加水搅拌均匀7.金针磨粘糊，挂匀即可8.锅内放油9.油七八成热时放入金针菇10.为了使金针磨更加酥脆，将炸好的金针磨二次...