1、咸蛋蒸猪肉。将猪肉剁烂,加入精盐、味粉、生粉拌匀,搅至起胶,再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀;将咸蛋黄用刀压扁,放在肉面上,入笼蒸熟,取出,用生抽与二汤调匀,淋上肉面上,即可食用。2、咸蛋炒...
1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边;3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖;均匀...
材料:猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、浅色酱油25克、干淀粉25克、花生油25克、味精2克做法:将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁。把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出,用适...
咸鸭蛋做菜做法一:糯米咸鸭蛋主料:咸鸭蛋若干、糯米。辅料:自灌肉肠丁。食谱做法1、香肠切成丁,糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透。2、香肠和糯米拌在一起,放酱油,蚝油,鸡精(因为咸鸭蛋里面是咸的,所有可以考...
咸蛋黄焗南瓜(很好吃的一道家常菜哦)原料:主料:南瓜、咸鸭蛋。调料:鸡粉、食用油、盐、香菜制作过程:1、先把南瓜去皮。再将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状.2、咸鸭蛋去壳,去清,用刀把蛋黄压碎(半斤...
准备材料:咸鸭蛋清、包菜做法:1、咸鸭蛋清。2、油锅烧热后,将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。3、翻炒至没有液体即可。4、包菜切丝入锅炒至水干。5、出锅前可以适当尝味,做调整,放糖或者盐。
咸鸭蛋菜谱家常菜的做法如下:工具/原料:咸鸭蛋适量、青椒适量、姜葱适量、食用油适量、炒锅适量。1、首先我们将咸鸭蛋黄取出来。2、然后将青椒切成片。3、接着我们先炒咸蛋黄。4、盛出咸蛋黄之后倒入青椒翻炒,炒两分钟...
做法准备材料,猪肉末(三分肥七分瘦)、生咸鸭蛋。猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。再加一个咸蛋清。顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞,防止蛋黄移位。放入蒸锅内,上汽后蒸约15分钟。蒸...
铲出蛋白后,就着锅里的油爆香蒜末,倒入辣椒翻炒。辣椒片变色后倒入咸蛋白一起翻炒,最后调入适量的酱油增高香气和颜色即可出锅。因为咸蛋白有少许的咸味就不需要加盐了哦。炒好的这道菜蛋香十足,老公第一次吃的以为...
一、家常咸蛋黄豆腐原料:豆腐200克、咸鸭蛋黄4个、玉米油20ml、盐1/2匙、小葱4棵做法:1、准备材料。豆腐切小丁备用。2、小锅中烧开半锅清水,将豆腐放进去稍煮2、3分钟捞起备用。3、咸蛋黄切碎末。4、炒锅烧热后...