2、晾干法:将鲜枣摊晾在阴凉干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。3...

在支架上铺上稻草或破布，然后把新鲜枣子放在支架上晾晒即可。如果室外风太大，可以在室内干燥处操作。一般来说，从上午11时晾到下午4时左右就可以了。

用太阳晒或者用烤箱烤干。干枣制作主要是把新鲜的红枣，从百分之七十左右的含水量，降到含水量大约为百分之二十五的左右，这样会使得可溶性固形物的浓度提高。在制作干枣的时候，使用太阳晾晒的方法效率是非常低的。把烤盘送...

1、塑料袋日晒：将枣袋装入10kg的塑料袋中，每袋装5kg左右，用绳绑袋口，置于烈日下爆晒，使其在塑料袋内充分蒸腾枣果体内水分，晚间将枣倒出，放水。第二日重新装袋爆晒，如此重复一周，即可。2、水泥地板日晒：选...

首先挑选优质的鲜枣清洗干净，然后用热水浸泡三五分钟再滤去水，最后就可以晒枣了，将枣子倒在一张干将的纸板上，均匀铺开后放在阳光充足、通风好的地方即可。通常阳光充足的天气晾晒两周就可以晒成干枣子了。

一、食材：新鲜大枣。二、准备好晾晒大枣用的纱网。三、把大枣放在纱网上，放在有阳光的地方。四、大枣上面在放上一层纱网（防苍蝇用）。五、下雨前收进房间，有阳光的日子再晒出去，二十多天晒干后，将大枣放入箱子里。...

晒红枣干的常用方法如下：1、热风干制技术热风干燥技术是利用热源提供热量来加热干燥室内的空气，使得物料之间与物料周围的空气存在温度差，使物料内部的水分由于温度梯度而蒸发出来，从而达到干制的目的。2、微波干制技术微波...

1、可以采用晾干法、晾晒法、煮加晒法将枣子晒成红枣干。晾干法即选择干躁、平整、自然通风的地区为晒场，枣子砌成高矮瓦垄状暴晒。枣子也称大枣、刺枣、贯枣、枣，鲜食，可制成蜜枣、红枣，还可作枣泥、枣酒。2、枣子...

如果是大量红枣一般都有机器、烘干的，如果是自家种少量吃的话，可以将新枣用开水烫一遍，然后放太阳晒干就可以了。鲜枣制干枣简单制作方法食材：鲜枣步骤1、挑选好枣：一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的...

暴晒后最好在晾晒几天，这样果皮会出现细线皱纹且有弹性，最后可将枣堆积起来，封严，每过几天揭席通风3~4小时即可。红枣是由充分成熟的鲜枣制成的，是我国枣加工量最大，方法最为简单，用途最广的干制品。干制方...