1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。第三种炸...

1、原料：对虾仁、淀粉、椒盐、番茄酱。2、虾仁开背清洗。3、少许盐。4、白胡椒少许料酒腌制10分钟。5、加入两勺淀粉。6、少许食用油。7、抓拌。8、少许水，完全包裹即可。9、锅内倒油，正常炒菜量即可。10、全程小火...

具体做法：1准备虾仁，如果是现剥虾仁当然好，如果没有鲜的，冷冻的也可，这个要求不高。将虾仁加入料酒、胡椒粉抓匀按摩腌制一下。这一步不要放盐，要用白胡椒，放料酒和胡椒粉的目的都是为了去腥。2将面粉、玉米淀粉...

1、大虾去掉虾壳，虾头。2、用小刀划开虾的背部，挑出虾线，清洗干净。3、虾放入大碗中，加入姜丝，蒜片，盐，料酒拌匀。4、加入蛋黄拌匀。5、再加入玉米淀粉拌匀，腌制20分钟。6、热油锅，放入腌制好的虾仁炸，炸至...

虾仁要想炸得好吃，还是有几点要注意的，下面我把做法分享给大家：​所用食材：虾仁面粉淀粉胡椒粉花椒粉盐具体做法：​1准备虾仁，如果是现剥虾仁当然好，如果没有鲜的，冷冻的也可，这个要求不高。

步骤：1.用冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。2.放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。3.面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，放在微波炉里发酵1个小时。5....

1、准备材料：虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花生适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。2、虾仁洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌15分钟。3、加少许干淀粉裹一下腌好的...

干炸虾做法，首先要把虾洗干净，然后把油烧热，直接放入锅中炸至金黄，就可以了，出来可以撒点辣椒孜然等调料，非常好吃简单

1、炸虾仁又大又鲜脆的做法一主料:虾仁适量配料:鸡蛋适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。辅料:料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。制作:虾仁洗净去虾线。放入盆里,加入料酒、白胡椒粉。加入盐搅拌均匀并腌制20分钟。将淀粉、...

把葱姜挑出,打入一个鸡蛋和2勺淀粉搅拌均匀。）再加入2勺面粉搅拌均匀裹满虾仁。（3）锅烧热加入食用油至7分热，把虾仁一个个放入油锅炸至金黄。（4）捞出滤干油,想更脆一点的就复炸一遍（整个过程10分钟不到完成）...