鱼，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，醋，盐，料酒，蒜苗，味精红烧草鱼块的做法1.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀3.锅内放油，要比平时炒菜的...

步骤：1、草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾。2、收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。3、挨个裹上淀粉。4、上油锅煎。

1、草鱼刮去鱼鳞，掏掉肠子洗净，刮掉黑膜，切小段，抽掉筋。2、油锅放入姜片，少许盐烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，煎鱼不要着急翻面，煎到位，轻松翻面不粘皮。3、煎好的鱼，放入料酒，老抽，盐。4、加没过的水。

红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。食材：主料：净鱼肉（500克)调料：料酒(15克)精盐(5克)白糖(8克)酱油(30克)...

红烧鱼块做法及配料如下。1、主料：草鱼一条。2、辅料：姜、盐、葱、白糖、老抽、清水、料酒。3、老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。4、锅中放适量油，爆香姜片后，放入...

可以说是一道非常有营养价值的菜，下面来给大家介绍一下红烧草鱼的做法。第一步，将宰杀并处理好的草鱼清洗干净，沥干之后用刀将草鱼剁成大小均匀的块，然后将生姜用清水清洗干净，去皮之后用刀切成片状，然后将大蒜去皮之后...

红烧鱼块的做法步骤1.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时。2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。3.锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用。...

香菇适量姜20g葱10g胡椒粉1g料酒10g鸡精3g蚝油5g食盐2g老抽8g食油适量白糖6g生粉10g酱油10g红烧草鱼块#的制作步骤1.准备原料。2.鱼去鱼骨鱼头留肉切成2.5厘米的方丁备用，辅料...

1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段，姜切片。3、从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。4、鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。5、鱼身剁成块。6、放入干净盆，加入面粉拌匀。7、坐...

红烧草鱼块所需食材：主料：草鱼辅料：葱，姜，蒜，干淀粉配料：酱油，醋，黄酒，糖第一步：把鱼身上的鱼鳞给弄干净，然后取出内脏，再把它切成3厘米宽的鱼块，切好之后放到碗里面，然后再加入葱，胡椒粉，姜，盐，再...