如题，我想知道:干煸豆角最正宗的做法

我们先来看一下食材：豆角500克，猪肉馅200克，适量的花椒，干红辣椒（依据个人喜好添加相应的数量）。起锅，倒入少量油。倒油时需要让油铺匀锅底，让油慢慢地在锅底晕开，受热均匀，不要让油聚集在一处，这样容易让菜再...

打开电磁炉，加入适量水，加入少许盐、醋，将洗净的豆角放入沸水焯一下，将其煮透，然后捞出放入盘中。3/6加盐、酱油、料酒、醋等腌制一会，这样味道比较容易浸入豆角，等下干煸出来比较有味道。还可以准备少许瘦肉，将...

一、材料四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量。二、做法1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用。3、锅中留1大匙油，猪肉末炒...

干煸豆角原料：芸豆、猪肉、花椒、干辣椒、盐、味素。做法步骤：第1步、芸豆洗净，切小段。第2步、猪肉切小块。第3步、干辣椒切小段。第4步、锅中倒入少量油，倒入芸豆翻炒，炒到芸豆水分变少，有褶皱，就可以出锅...

一、做法一：1、备料：豆角400克食盐1/2茶匙味精少许姜2片蒜1头花椒30粒干辣椒5个植物油2汤匙虾籽酱油2茶匙。2、干煸豆角步骤：豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样...

1、第一步准备好材料，放一旁备用。2、把豆角放水中焯半熟捞出。3、锅内放油加热，放入葱蒜、豆角和盐翻炒。4、煸炒至豆角表皮起皱后放入提前炒熟的肉末、老抽。5、锅里放入辣椒，翻炒均匀。6、炒匀后盛出，这样就...

如题，我想知道:饭店干煸豆角的做法有哪些

干煸豆角最正宗的做法如下。1、首先豆角洗净掰断去丝，猪肉切块剁成肉泥，姜，葱，蒜切好，干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干。2、然后热锅给油，加入豆角，煎炸至豆角气泡盛出沥油，锅中留底油，加入猪肉泥，...

---干煸豆角的做法1主料：长豆角500g2配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g3调料：食盐、鸡精少许4做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小...