1、准备食材如下图所示。2、藕切成片如下图所示。3、配菜切好如下图所示。4、锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示。5、加入藕片翻炒2分钟如下图所示。6、加入青椒，加入调料：豆瓣酱、蚝油、生抽，炒3分钟，如果比较...

做法步骤1、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。2、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。3、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。4、将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。

【凉拌藕片】一、食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小米辣2个，香菜一棵，白糖5克，精盐3克，生抽2勺，花椒油5克，醋2勺，香油半勺。二、做法步骤。1.白莲藕清洗干净。2.刮皮切片。3.开水下锅，煮一分钟。4.捞...

凉拌藕做法如下：1、青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水。3、水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可...

做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮...

藕怎么凉拌又脆又好吃：糖醋藕片材料：藕、姜、米醋、白糖、盐、芝麻油。做法：1、将藕洗净刨皮后切成薄片备用;姜去皮切末备用。2、小锅内加入清水，大火烧开后将藕片倒入，焯烫至藕片稍变色即可捞出，立即在冷水...

糖适量凉拌藕的做法步骤1藕洗净后切片。2姜切末备用。3烧一锅热水把藕片放入焯熟。4开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。5闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。6放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

凉拌藕片的做法21、先准备削皮洗干净的莲菜，做凉拌藕片建议选9孔的莲菜，因为9孔的莲菜含水量高，吃着比较脆。而7孔莲菜比较面，适合炒着吃。切莲菜前准备一大碗水，往里面加点醋，这样能防止莲菜氧化变黑。然后把...

第一步:凉拌尽量选择9孔藕,这种更清脆一些。这几天特殊时期,我是家里有什么食材就用什么了。第二步:清洗干净,去皮,再切稍薄一些的片。切好后放入清水中加入适量白醋浸泡几分钟,是防止发黑的关键。tips:可以从中间对开后再切片,...

工艺：拌冰激凌拌藕的制作材料：主料：冰淇淋100克,莲藕400克辅料：菠萝20克调料：白砂糖30克教您冰激凌拌藕怎么做，如何做冰激凌拌藕才好吃1.将嫩藕洗净，刮皮，消毒后，先竖剖为二，再横切成薄片，用白糖腌后码盘...