1、玉米面粉与小麦面粉的比例是【1：1】而两种面粉总重量与水的比例也是【1：1】这一点很重要。因为混合后一定得是比较稀的面糊状，所以水不能太少。2、饧发好的面糊，不需揉面排气了，直接上锅蒸即可，这样可以充分...

①将玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖。②将1000克35度左右的温水，一次性倒在玉米面与白面中，用手将面粉与玉米面儿抓制均匀。③在和面的时候，不要用手去揉搓面团，只需要用手将玉米面与白面抓成均匀的团状即可，...

1、玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。3、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。4、和好面团不用醒发，擀圆坯。5、生坯放入蒸...

1.首先拿出和面盆，倒入玉米面粉200克，倒入开水用筷子搅成面絮，开水烫过的玉米面口感会更细腻。搅拌到盘中没有干面絮即可，再准备一个小碗加入酵母3克，倒入180毫升热牛奶，用勺子搅拌化开酵母。搅拌酵母后取出普通面粉...

玉米面发糕的做法如下：主料：玉米面粉100g、普通面粉200g。辅料：牛奶、酵母、泡打粉、油、葡萄干、红枣。1、将温热的牛奶或水加入白糖、酵母，搅拌均匀静置10分钟。2、200克普通面粉，100克玉米面粉。3、将模具涂一层食用...

窍门一：在揉面的时候我们需要最后揉成的是面团，注意要将面团完全的发酵好，这样才能保证蒸出的发糕是软糯并且不黏的，如果是直接采用玉米面蒸发糕，需要再添加一些白面来蒸会口感更好。窍门二：在蒸发糕的时候一定是需要...

1、用开水烫玉米面，边加边搅拌，然后加一个鸡蛋搅拌均匀。2、加白砂糖12克、盐2克、面粉、酵母搅拌均匀。3、加温水100克，揉成光滑的面团，入烤箱发酵。大约一小时40分钟发酵至2倍大。4、蔓越莓干70克切碎，取一半倒入...

玉米面发糕宝宝辅食微课堂的做法步骤准备食材首先我们准备好需要的食材。北加入沸水220克(毫升)沸水倒入180克玉米面中,边倒边搅拌。❄️冷却至常温搅拌成块状后放置一旁冷却,冷却至常温即可。调配酵母水将4克酵母、30克白糖...

玉米面发糕材料普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量做法1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入...

玉米面发糕的做法：玉米面发糕主料：玉米面150克，黄豆粉50克，普通面粉80克。辅料：鸡蛋2个，酵母3克，白糖10克，红枣8个。制作过程：1、准备好玉米面。2、烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。...