2挤上柠檬汁，一来延缓苹果被氧化的时间，二来加了柠檬汁，口感会更清新3倒上白糖，静置1小时。白糖的量通常和水果量是1:1，最少不要低于水果用量的1/3，因为自家熬果酱是不放防腐剂的，只能依靠天然的保鲜剂糖来...

②没有面包机的贫民窟女孩——将苹果倒入无水干净的锅中，加入150g左右的冰糖，熬制40——60分钟左右，熬出粘稠质感。前半个小时基本不需要翻动，后面变得稍稍粘稠时需要勤搅拌，防止粘锅底，用勺子帮助压烂果肉。（如果要...

怎样熬苹果酱11、制作苹果酱的时候需要准备苹果4个，冰糖300克，另外还要准备一个新鲜柠檬，把准备好的新鲜苹果洗净以后去皮，再去掉中间的果核，然后把它切成小丁放在淡盐水中浸泡15分钟，这样能防止苹果被空气氧化，也能...

大火煮开，小火慢熬，期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠。密封罐蒸煮消毒。煮好的果酱趁过装瓶，密封晾凉，冰箱保存。苹果酱有什么营养2、苹果酱除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、...

趁热把果酱放入消毒过的玻璃瓶中，倒扣盖好，放凉，然后冷藏。苹果酱通常有缓解疲劳或预防癌症的作用。苹果酱含有钾，可以消除疲劳，但果酱不会增加体内胆固醇和脂肪含量。2.我们经常在面包早餐店看到的苹果酱，可以和面包一...

1、苹果洗净切小块。2、鲜柠檬半个压汁。3、柠檬汁倒入苹果中拌匀。4、加入糖腌1小时左右（腌出果胶水分）。5、用搅拌棒打成泥。（如果偏干不好打均，可适量加少许水）6、打好的苹果酱。大火煮开。7、小火慢熬，...

4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。贴士：最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。家制苹果酱在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的...

美味苹果酱方法一：材料:苹果三个，水一杯，糖适量，蜂蜜做法:1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。2.听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。3.等气全部排完开盖，加入适量糖和...

且划出来的十字非常清晰，即代表果酱熬好了。2、取少量的果酱滴入冷水中，若是果酱下沉并且没有散开融化，即代表果酱熬制成功，有立即散开的情况，则需要继续熬制一会，直到下水呈现凝固状态。

步骤二，苹果丁浸泡五分钟左右，沥干水，放入电饭锅。这里不需要再另外加水，因为苹果本身含水量比较大，煮一会儿就会出汁。另外加水的话只会延长熬制的时间。步骤三，加入150克冰糖，按煮汤键慢慢熬制。这是我见过的果酱食谱...