主要食材香菇、鸡肉、猪肉、红辣椒、盐、味精做法1素鸡肉切菱片，焯水后捞出;香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片。2锅加油烧热，下肉片滑开。3爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可。功效与作用香菇具有...

首先需要把鸡腿处理一下，为了方便，大家可以把骨头去掉，这样吃起来比较方便，然后把鸡腿肉切成块儿，为什么会选择鸡腿肉呢？因为鸡头肉的口感好，而且营养也挺丰富，香菇清洗干净切成块，然后辣椒切成块，葱花，辣椒以及葱姜都...

1、三黄鸡去内脏，洗净，剁小块，备用。请点击输入图片描述2、干香菇温水泡发，洗净，备用。请点击输入图片描述3、热锅上油，煸香花椒粒，取出弃用。请点击输入图片描述4、倒入鸡块、姜片翻炒。请点击输入图片描述5...

【制作方法】1、蒜头、辣椒、生姜、葱，清洗完全之后切碎准备好之后使用。2、香菇要先把根部给去掉，一个切成四块备用。3、鸡腿的话直接就剁成小块，而后加入适量生抽、料酒、胡椒粉、芥末、淀粉，进行搅拌均腌制。4、起锅...

1、鸡胸肉切丝。2、放玉米淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒和蛋清腌制。3、配菜洗净。4、香菇切丝。5、配菜切丝。6、葱姜蒜切丝。7、锅热，加入油放八角煸炒香。8、捞出八角，放肉划散。9、放入姜和香菇炒香。10、...

8锅中注入适量清水烧热，放入少许盐、食用油。9倒入香菇片，搅拌匀，焯煮约半分钟，去除杂质。10再捞出煮好的香菇，沥干水分，待用。11热锅注油，烧至五成热，倒入腌渍好的鸡块，滑油约半分钟，再捞出鸡块待用...

第1步、香菇洗净、香菇切片。第2步、鸡肉洗净、切成薄片、放入碗里，加少许盐、一勺生粉、一点料酒，腌制10分钟。第3步、切好葱花，大蒜，锅里倒油，倒入鸡肉炒熟、炒至肉片变白。第4步、捞出沥干备用、锅里倒油下...

-做法-1、将食材中的香菇进行清洗后备用，将鸡腿菇清洗后用刀将其切成块状，接着将猪肉清洗后切成薄片，将切好的猪肉用盐，适量的生抽，少许的淀粉抓匀后，腌制10-15分钟备用。将清洗干净的姜切成条状，将经过清洗...

鸡腿肉炒香菇做法：1.鸡腿切块，加入生抽、盐、蚝油、料酒、淀粉各1勺，腌制20分钟。2.热锅热油，下腌制好的鸡腿肉煎熟。另外起锅烧油，蒜末爆香，下香菇翻炒均匀。3.倒入炒好的鸡腿肉，之后加蚝油、生抽、盐各一...

我用的这个锅不太适合翻炒，一只手带着防烫手套扶着锅，一只手拿着锅铲凑合翻炒翻炒，但也要稍微多炒一会，充分入味。7、加入姜片、迷你洋葱、香菇块，再翻炒均匀。8、加入一听啤酒，还有泡发的香菇水也加入。9、盖上...