鸡柳5．上浆。将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上，给鸡肉块均匀地上浆。浆液采用专用的浆液，配比为粉：水=1：1.6，在打浆机中，打浆时间3分钟，浆液粘度均匀。6．上屑。采用市售专用的裹粉，在不锈钢盘...

简单说一下吧，锅热以后倒入大量食用油（热锅凉油是保证不粘锅的关键），烧至8成热（见油有一点要翻滚的时候）就可以下鸡柳炸制了，炸制过程中用筷子轻轻划散，见鸡柳表面金黄（3至5分钟）就大功告成了！出锅装盘，...

具体步骤如下：1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。2、切成粗条备用。3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。4、面粉膨松粉蛋黄搅拌成鸡蛋液，准备好面包糠。5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液。6、放面包糠中打个滚...

如题，我想知道:炸鸡柳怎么做

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炸鸡柳的做法：主料：鸡脯肉2块（大约250克）辅料：干淀粉200克腌料：味极鲜酱油15克料酒5克盐1克色拉油5克花椒粉少许调料：花椒粉盐适量***喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉具体步骤：1.将鸡胸...

耗油。另一边水，白面，淀粉一起搅拌且搅匀加入芝麻。稍微放进去两滴豆油，炸出的鸡柳会成为金黄色的。锅里放入适量的油，并且上锅烧开，烧开之后凉凉，再次点燃，这次就开始炸鸡柳吧，炸出的鸡柳一定非常的好吃。

比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。炸鸡柳2.把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。3.下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。

1.准备材料2.将鸡肉切条，加入腌料3.腌1个小时4.倒入裹粉，搅拌好5.直到鸡肉条上均匀裹上裹粉6.放入油锅中炸就可以了材料鸡胸脯肉，干淀粉，湿淀粉，面包糠，鸡蛋，番茄沙司，菠萝粉，清油，葱，姜，盐，料酒，...

如题，我想知道:鸡柳怎么做?