茶具：以陶磁制品为佳。用前必洗净，避免异味；茶叶放入前先以滚水烫过，可收保温兼加速茶味浸出的效果。用茶量：依不同茶种各人喜好而增减，茶量与浸泡时间成反比，世界评茶公认用量为三公克茶叶，冲入150CC沸水，泡后...

标准泡茶法--用茶量与水比例：世界评茶公认用量为三公克茶叶，冲入150CC沸水，泡後五分钟饮用。小壶茶泡法：茶量紧结形茶：如冻顶乌龙或铁观音，以内容量五分之一到四分之一为度。蓬松形茶：如直条文山包种茶或奇种...

闽南和的高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不...

(六)开水沸腾后，温度保持在八十至九十度即可，泡茶经常将开水保持沸腾状态，其实是一种错误，因为温度太高反而会将茶叶烫伤，破坏其组织而释放出氨基酸，尤其是高山茶的叶子较嫩，容易受伤。(七)冲跑茶叶时，先高温冲洗茶具...

1、选好水质，高山茶第一步就是要选择好一点的水质，水质最好是选择用纯净水或者是矿物质水来冲泡，好茶配好水的道理是没有错的。高山茶的水温一般是要求烧到85度最好，这样的水温泡高山茶是不会破坏茶叶的一个营养...

1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶...

这样才能泡出高山茶的韵味及茶蜜香，一，烫洗温茶具（初泡又称茶洗）：先用沸腾的开水冲入已放置茶叶的茶壶内，初泡的茶汤迅速倒入茶海.顺便烫茶壶茶杯。一般初泡的茶汤若非有机种植茶叶不建议喝。二，茶叶置...

高山茶泡的时候不能放进冰箱，不能冷泡。由于高山茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时，茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间；闽南和...

由于高山茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时，茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间。闽南和的高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒...

有写呀～冷泡茶泡法：二、以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的比例为原则，随即放入冰箱冷。理论上冷泡茶，所有的茶叶皆可，只是茶质释放的时间效率、还有茶叶商品所强调的风味与口感，因为是"冷泡"所以茶叶条索紧结...