1. 如果没有发酵粉，制作南瓜和面粉的南瓜饼可以改为使用糯米粉，这样做出来的南瓜饼会非常软糯香甜。2. 如果没有酵母粉，可以使用老面引子进行发酵，或者用蜂蜜水代替酵母粉进行发酵，还可以使用白醋和小苏打生成二氧化碳气体来促进面团发酵。3. 没有糯米粉时，可以用低筋面粉代替制作南瓜饼。具体做法是...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

2、用蜂蜜水发酵 在用面粉制作食物的过程中，使用酵母粉的步骤可以用蜂蜜水进行代替，具体做法是：倒入适量的蜂蜜水，不需要加入酵母粉，直接用蜂蜜水和着面搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水，再次搅拌制作成面团，之后按照常规制作面食的步骤进行处理即可，这样做出来的面食还会有可口的清甜味。

1、备好材料。2、南瓜去瓤，不去皮，擦丝。3、打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。4、分几次筛入面粉。5、搅拌均匀。6、平底锅里略多倒些油，油烧热，用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里，一面煎黄，翻面煎另一面。

南瓜普通面粉做法大全窍门如下：1、把面粉加开水，用筷子拌均匀。2、手上抹上植物油，揉成面团，用保鲜袋包好，醒20分钟以上。3、把南瓜去皮，切薄片。4、用微波炉高火6分钟左右。5、拿出加白糖。6、用勺子捣成泥。7、手上抹上植物油，把醒好的面团再揉揉，揪一块，用手搓圆。8、再用掌心压扁...

今天和大家分享的是，用南瓜做成南瓜卷，蓬松柔软，香甜味美，不用蒸，一次发酵成功，不用二次揉面，做法简单快速。食材准备：南瓜，面粉，白糖，酵母 做法：1、把南瓜用削皮刀，削..

稍微揉一下即可，饧发15至20分钟，防止面筋形成，面筋越高馒头就越不容易开花。搓成圆形的馒头胚子，盖上保鲜膜饧发10至15分钟，开水下锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟。3、南瓜包。面粉500克，南瓜160克，酵母6克，白糖3克。南瓜去皮切成薄片，蒸熟，放入3克酵母，碾成南瓜泥，加入大约200克面粉，揉...

做法：1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以一比一的比例，慢慢加入面粉。4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块；2. 放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀；4. 手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟；6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘米厚的...

第一步：最先我们一起来提前准备一块冬瓜削皮去瓤，净重约为150克上下，再切成薄片摆盘，放进到锅中煮熟。第二步：将蒸好的冬瓜放进50克白砂糖，不喜欢吃甜的还可以没放，再放进破壁机里弄成泥预留。第三步：随后提前准备300克普通面粉，打进一个鸡蛋净重约为50克上下，加盟3克酵母菌用筷子混和...