这两个山药的营养价值都非常高，我们普通普遍吃的都是铁棍山药，吃着营养是非常不错的。

秤砣是扁山药，铁棍是长山药，秤砣山药生长要求有讲究，主要产区在文山红甸乡。

所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂...

金秤砣山药是我国云南特有的品种，山药因肉质细腻，色泽光亮，口感好且有健脾、除湿、补气益肺、固肾益精的功效而远近闻名。山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有强健机体的作用。温馨提示：以上信息仅供参考。应答...

1、种植时间：宜在3月下旬至4月中旬根据当地的气候特点，当气温回升到15℃以上，地温稳定达到12℃以上时选择晴天或阴天种植，一般要避免烈日暴晒，宜选择下午种植。2、种植方法：与浅生槽平行放置带芽种薯小块，要求种薯小...

3、美容养颜铁杆山药中有很多黏液蛋白以及维生素C。黏液蛋白能够减少皮下脂肪，对保持皮肤紧致、身材苗条有很大帮助。而维生素C则是一种十分常见的抗衰老的食品了。4、补益强身铁杆山药补而不热，温而不燥，最适合老年人...

1、健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2、滋肾益...

石秤砣含有毒素，但毒性不强，需要谨慎服用食用石秤砣对胃有好处，味道较苦、微味道有点甜味甘，寒性较大。属于有点小毒的药材，食用请注意适量石秤砣是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天本味药材用量...

1.准备秤砣山药一根，洗净后削去外皮，然后切成薄片，放入盘中。2.锅中烧水，放上篦子，摆入切好的山药，把山药摊开，这样容易蒸熟，然后开大火蒸十分钟。3.在这个时间，我们切一点配料，准备几粒红枣和一把葡萄干，我们...

金秤砣山药，产自哈尼族的大山之中，生长环境优美，空气清新。属生培育品种，无须施化肥，打农药，有几千年的种植历史。山药一般每年3月中下旬栽种，花期是6-8月份，果实成熟期为8-10月份，10月份采收上市。不能和山药一...