1、鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒。
以下是几种干鱿鱼的做法:清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切成片或丝,加入适量油热锅,放入干鱿鱼煸炒至微黄色,加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切成细丝,加入适量油热锅,放入干鱿鱼丝煸炒至变硬,加入...
6、油热后把鱿鱼干倒下去炸,放点盐,炸到鱿鱼干表面变脆,把鱿鱼干捞起来放到砂锅里,油留下。7、把茄子下锅接着炸,炸到茄子变软,表面变色,捞起来倒入到砂锅里。(如果茄子把油都吸了,小火慢慢煎也可以的)8...
1.先泡发鱿鱼干,泡上一晚就可以,切细丝2.蒜块儿,辣椒段儿,花椒,姜片3.先把准备好的料下锅爆香,放入鱿鱼干煸炒,随后放入少量耗油,生抽,料酒调味,4.最后又加了点青椒丝提味,出锅,很好吃...
如题,我想知道:干鱿鱼的做法?
今天呢,小编主要是想和大家介绍两个干鱿鱼的家常做法,包括京酱鱿鱼丝和鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉,大家可以试着做了尝一尝。1、京酱鱿鱼丝用料:鱿鱼,甜面酱,葱丝,姜,盐,白糖,料酒,油步骤:1.鱿鱼清理干净切粗丝,用少许...
做法:1、干鱿鱼清水泡了大概半天左右、泡好后洗干净沥水;2、清水中加入盐和食用油煮开;3、加入西兰花烫熟;4、锅中加入所有调味料煮开;5、酱汁煮开后加入泡好的鱿鱼;6、酱汁烧干2/3的时候加入西兰花;7、加入西兰花后...
将干鱿鱼用清水浸泡10分钟、绿豆用清水浸泡。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水,然后把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮,然后把姜洗净用刀身拍扁、莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块,这些一起放进砂锅内注入适量清水大火煲滚后转...
盐适量椒香鱿鱼(干鱿鱼)的做法步骤1.鱿鱼干泡发洗净,泡到绵软最好,拿刀试切一下,能很轻松的切开说明差不多了。自然泡发需要最少5-6个小时,最好前一晚泡水,第二天做。2.鱿鱼切丝,适量料酒和生抽腌渍1...
1.鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软,把鱿鱼干中间脊骨去除;2.鱿鱼干洗净后切条,排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净;3.排骨和鱿鱼干一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥,转小火煲2小时左右,出锅前半...