1 牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩2 将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟入味做准备3 黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好4 放入。第1步扒牛排时，牛排至少需要3CM厚，当然越厚越好第2步拿一块干净的烘烤盘，用一张烘焙纸垫好，然...

1.牛肉500克备用 2.放入水中洗干净 3.切成块状 4.取无油的块状备用 5.将盐、十三备、葱、姜、生粉、嫩肉粉、黑胡椒粉、糖、酒、生抽一块搅拌，然后放入冰箱淹制2小时以上 6.锡纸备用 7.烤盘取出备用 8.烤盘铺好备用 9.将牛肉块放入烤盘中 10.烤盘已摆满 11.放入烤箱内，时间调制10分钟...

步骤：1、牛肉切成专0.8厘米厚的片。2、用刀背拍松。3、加入牛排酱拌匀。4、加入蚝油拌匀腌制30分钟。5、将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。6、两面抹上融化的黄油液。7、盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。8、放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。9、成品。

5将锡纸盖上送入烤箱中层，200度左右烤2530分钟6将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟7取出烤盘，倒出汁水，将牛肉翻个面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分钟8最后撒葱花，送回；就会使牛肉变嫩2第二点就是煎牛肉，油要烧到八成热，然后将腌制好的牛肉下锅，马上把火关...

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；2、抹些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5...

1、牛排洗净后放入保鲜袋中捶打，将牛排中的筋打断，这样烤出的牛肉更嫩，烤的过程中牛排也不会回缩。2、将黑胡椒与盐均匀的涂抹在牛排的两面，腌制20分钟的时间。3、将黄油化开后均匀的涂抹在牛排上，这样可以使牛排颜色更好。4、放入烤箱选择210摄氏度烤9分钟后，翻面烤6分钟，烤制全熟。

1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟有一成熟）。烤好...

牛排买回来之后，放在水里解冻，然后用厨房纸将表面擦一擦，刷上融化成液体的黄油，放在烤盘里，放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤10分钟，因为每家烤箱的脾气都不同，大家烤的时候要根据自家的烤箱情况进行调节。烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间。烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先...

把烤好的牛排切成片，然后和芦笋、土豆泥和红椒放在一起，加入黑椒酱蘸着吃牛排就可以了。牛排怎么做才嫩 烹饪牛排的时候需要注意方法，这样才可以让牛排吃起来的味道和口感更嫩，首先把牛排放在冷水中，解冻到软之后就可以洗去血水。然后用松肉锤把牛排敲松，可以让牛排的肉质变松软，然后撒上黑胡椒...