1、材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。2、将金针菇去尾部，切段焯水5分钟煮熟。3、金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。（粉丝不要煮过头）4、煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。5、锅置火...

1、准备好食材。2、辣椒切圈。3、小米椒切碎。4、水烧开，下肥牛焯水，变色后捞出。5、热锅冷油，加入葱、姜、蒜、辣椒圈爆香。6、倒入金针菇，翻炒至变软。7、加水没过食材，再加入生抽、盐、糖，中火煮5分钟。...

1、原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。2、将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。3、焯过金针菇的水正好继续烫牛肉，肥牛并非肉的名称而是一种吃法，像涮...

步骤1、肥牛片洗净，金针菇洗净，切去尾部的老根，锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用。2、锅中倒适量油，然后再依次放入事先准备好的姜片、蒜末,邢火炒出香味,这样能够增加口感，让这道菜的香味...

1、材料：肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。2、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用；3、金针菇洗净，切去尾部的老根，...

1、准备食材：肥牛250g，金针菇250g，葱姜蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐、味精、鸡精适量，香葱碎、白芝麻少许。2、金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。3、肥牛焯烫一分钟捞出备用。4、葱姜蒜...

肥牛金针菇的做法如下：材料准备：金针菇、青尖椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、高汤、陈醋、料酒、鱼露、白胡椒粉、肥牛片等。1、金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用。2、锅里热油，爆香切好的配料（...

1、材料：金针菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、葱花3克、豆瓣酱一勺、油两勺。2、金针菇去根洗净。3、锅里放油，六成热后放入蒜蓉。4、继续放入豆瓣酱，大火炒30秒。5、豆瓣酱炒香后放入高汤。6、大火烧开后放入...

1、准备材料：肥牛片200克，金针菇200克，生抽1大匙，蚝油1大匙，鸡精1/4小匙，香油1大匙，香菜1根，新鲜红椒1个，大蒜2瓣，自制花椒油1/2大匙2、肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部，撕开。香菜切段。红椒...

金针菇肥牛的家常做法如下:主料:肥牛卷300克、金针菇200克、番茄2个、蒜10克、姜10克。辅料:生抽1汤匙、番茄酱2汤匙、盐适量、水2碗、食用油适量。1、肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用,番茄去皮切小块,金针菇去根部洗净撕成小朵,...