一、清蒸腊鸭原材料：腊鸭一只、姜、蒜头、葱、麻椒、白胡椒粉；制做：1、将腊鸭清洗，切片。如讨厌很大烟薰味，可将腊鸭腿在冷水中侵泡数钟头。2、将姜、蒜头切条，葱切段儿预留。3、将腊鸭放进不锈钢碗中，不锈钢碗...

1.鸭子洗净后略滴干水，再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，冷藏腌渍12小时2.锅放入少许油，热油后，加入白糖，中火慢慢炒至白糖变红，并且大油泡变小油泡，小油泡快没的时候，糖色就炒好了3.加入...

风干鸭比较好吃的家常做法如下：1、食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。2、烹饪步骤：1、风干鸭用热水清洗后剁成小块，放入温水中，加一勺料酒，浸泡一小时，捞出沥干水。2、热...

将板鸭剁块，加入生姜煮熟，加菜，放锅里炒均匀。风干鸭的做法：洗好鸭，用纸吸干水分，用到前后都划口，以便入味。大量花椒放入炒锅炒熟。炒熟后的花椒碾成末，用擀面杖即可。加入盐。将两面都划开口的鸭腿，均匀沾满加...

枸杞3克糖适量方法/步骤1将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干；请点击输入图片描述2锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜；请点击输入图片描述3然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子...

1、腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;2、切成小块，准备些姜片；3、将鸭腿和姜片放入电饭煲中，4、按下电饭煲上炖煮的功能键；5、三、四分钟时用锅铲翻炒一下；6、将鸭腿的油份微微煸炒出了...

而干鸭火锅最受家人欢迎，在寒冷的冬天里，烧上一锅干鸭，锅中有荤又有素，一家人围坐一起，边烫菜边吃，既温暖了身又温暖了胃香辣干鸭火锅的做法步骤step1腌制的干鸭斩块，放盆里浸泡数小时，如果比较咸就多...

步骤：1、冷水下锅，焯2分钟。2、捞出洗净切大块备用。3、萝卜去皮洗净切块备用。4、砂锅放入风干鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。5、加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。6、加入萝卜炖煮至熟。7、加些...

先将风干鸭斩好，洗净。酸菜切成寸段。洗好的风干鸭放入盐中煮三分钟捞出待用。取炖锅放入风干鸭，加入水以高入鸭子为宜，放入姜片，加入料酒，大火炖开，小火慢炖一小时至七成熟时放入酸菜，自制辣椒酱，食盐慢炖至熟透...

风干鸭子怎么做好吃:香芋风干鸭干鸭白萝卜食材准备鸭腿500克，油盐适量，橙皮，干辣椒适量，生抽，老抽，花椒，蚝油，白糖，葱花适量，八角少许。方法步骤1、将鸭腿修去边角的油，洗净沥干水待用;2、锅中放入盐和花椒...