1、取平时煮饭的大米一小碗，清洗感觉，然后用凉水泡三个小时。2、大米泡发后，沥干水分，放入破壁机打碎。3、打碎之后用筛子过一次，再用破壁机打磨第二次，再过筛。这样可以使磨出来的分细腻一些。

直接买粘米粉兑水就可以了。用家用搅拌机磨出来的粉很粗，口感极差。问题四：把大米磨成粉末的妙招你好，不行，必须先用水浸泡后再磨才行，同时还要在米浆中加点淀粉、筋力源D等，米皮才能筋道爽滑、不碎裂有弹性。问...

1、大米三分之二泡水放12小时，三分之一煮饭放凉。2、加80克水。破壁机打浆。滤网过滤一次，留下米浆3、准备米粉盘两张，蒸锅热水烧开，米粉盘用刷子抹薄油，倒上一层米浆，锅开后上锅蒸三分钟，取出放凉，用刮板...

1、先取适量的生米，把里面的杂质挑选干净。清洗干净，然后用凉水泡三个小时。2、将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒。3、接着用中火不停的翻炒，等到米粒变黄后再调至...

方法一：想要将生的大米打成粉，我们可以先将生大米中的杂质全部都条干净，然后将生米放入热锅中翻炒，等生米颜色发黄之后换成小火继续对它进行翻炒，最后将炒好的米倒入破壁机中打碎即可。方法二：将购买回来的生米清洗...

现代人在家把大米磨成米粉一般有两种办法：干法和湿法。干法就是用家用粉碎机打碎筛粉；湿法则是先把大米浸泡在水里24小时，等大米完全吃透水分变成乳白色，再用粉碎机打成粉。农村家庭也会用碾子碾压。不过一定要注意的是，...

1、把米淘好后,用水泡上48小时,其间要换几次水,换水次数视温度而定。2、然后将泡好的米放在面板上,用杆面杖使劲的杆,多杆一会,米就基本上成粉了,如果对米粉的要求高,可以用箩来筛一下，这样米粉就只做成功了。

第一步：准备一碗大米，淘洗干净，加入清水浸泡6个小时，沥干水分备用第二步：破壁机里加入200克的清水，200克大米，大米和清水的比例为1:1，打成细腻的米糊，差不多打3分钟即可第三步：准备60克木薯淀粉，加入100克清水...

1、首先用一块布或者袋子把大米包裹起来，米不能放多，要少量来。然后用玻璃瓶或赶面棍在袋子上面来回碾压，直到大米变成粉状后，再用其他容器将米粉收集起来即可。2、大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等...

磨好的大米粉需要过筛粉质才会细腻，具体做法如下：主料：大米400g主料大米400g辅料无无第1步、大米提前清洗干净并晾干。第2步、将大米倒入料理机里。第3步、先用低档搅打。第4步、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打...