步骤一：这里先制作油皮，把100克中粉加入50克猪油盆中，用手抓匀，和成油酥面团。制作水皮：中粉120克放入盆中，酵母用温水化开后倒入面粉中。步骤二：先搅成雪花片状再揉成光滑的面团，把水皮面团和油皮面团分别分成6等...

把水面剂子用手压扁，包入酥面剂，包成圆形、压扁、擀开，把两头折回再擀开，卷成圈压扁，再折回两头，捏成圆形，再擀成圆饼，饼面刷少许清水，蘸上芝麻，压紧芝麻后抹少许香油，最后面朝下上鏊子烤烙，待两面都烙...

1.面粉加水加酵母加一小撮泡打粉，揉成光滑的面团，发酵两到三倍大，也可不用发酵直接到下一步。2.面团滚圆擀成薄薄的长方形，分别均匀的抹盐、五香粉、花椒粉、刷色拉油（其实猪油也很好吃），撒一点手粉，撒切碎的葱...

如题，我想知道:街上的那种卖千层饼怎么做,还有调料

如题，我想知道:街上卖的酱香饼简单做法怎么做?

把饼坯放入电饼铛盖上盖子，待饼的一面有些变色翻面，并在饼的两面刷上少许食用油。6、直到电饼铛冒大热气，开盖翻面，待饼两面金黄出锅即可。用时大概5分钟，不要时间太长，不然老了。参考资料：百度百科-大饼...

【具体做法】：1、在正式和面之前，我们要准备大约330克左右的热水。热到什么程度？手指头伸进水中，不会感觉烫得受不了即可。不能用开水，但可以用凉水，用凉水和面时，要延长面团松弛的时间。用温热的水和面，面团松弛的...

4、再把剂子擀成圆形的薄片，饼的上下两面都撒上芝麻，如果黏不紧，可以抹一点水增加粘性，让芝麻紧紧的黏在饼上，把大饼的形状整理好，盖上湿布或者保鲜膜，再次醒发十分钟5、十分钟之后，锅中放油，把大饼放进锅中，...

和很多面食一样，先发面，取面粉1斤，加水半斤，加酵母2g，泡打粉2g，白糖少许（醒上20分钟）。2/5把醒好的面团揉匀、搓条、下剂、剂擀成厚薄均匀的圆形。3/5电饼铛插上电源，打开开关预热。4/5预热完毕...

大饼的做法：1、将面粉倒入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿。2、案板上放一些面粉。3、把面团取出来放在案板上再和一下。4、用擀面杖把面团擀成薄片状。5、在面饼上抹一些香油，撒少量盐均匀抹...