做法：炒锅中爆香葱、姜、蒜末，出香味时加入腌制好的扇贝，大火快速翻炒，扇贝肉变色后立即盛出备用。锅中再加入少量的油烧热，下香芹段炒出香味后，倒入之前炒好的扇贝肉，加入1～2勺量的香辣酱、一勺白糖，快速翻炒...

1、食材：扇贝适量、青椒1个、红椒1个、姜适量、蒜适量。2、扇贝肉自然解冻。3、摘掉裙边里睫毛状的部分是扇贝鳃，抠掉黑线，去掉砂囊就是扇贝内脏。4、扇贝肉洗净，用清水泡半小时；5、葱姜蒜改刀切丝、青红辣椒切小段...

1、新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时。2、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。3、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。4、水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用。5、炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。6...

做法如下：1.备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开。2.然后将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。3.全部处理好后加少许食盐，轻轻抓揉抓揉，再用清水冲洗干净。4.锅...

1.将扇贝用水焯烫一下，当扇贝开壳时立即捞出，然后去除扇贝壳，将扇贝净肉洗净放入碗中，虾仁去除虾线，青椒、胡萝卜、葱和大蒜切成图中的形状；2.炒锅中放入适量调和油，油热后将扇贝肉和虾仁一起放入锅中；3.翻炒...

做法如下：1、烧开热水，加入料酒，放入扇贝，焯烫后马上捞出。2、油热下蒜末和姜，下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生，倒入扇贝淋料酒。3、加郫县豆瓣，泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。

【做法步骤】·1、锅中水烧开，把洗干净的扇贝焯水后1-2分钟捞出控水，时间不宜长。尖椒切丝。·2、锅里倒油，把尖椒过下油捞出，备用。·3、锅里倒适量油，放姜片爆香，倒入扇贝肉翻炒，加适量黄酒去腥（也...

【尖椒炒扇贝肉】食物提前准备：扇贝肉250克尖椒2根姜两块，蒜3瓣、辣椒干4个、花椒粒少量酱汁：郫县豆瓣酱、生抽酱油、盐、糖植物油、米酒适当制作步骤：第一步就算买的是熟冻扇贝肉，腥味儿还是挺大的，因此提议烧菜前...

做法步骤锅中加入姜片白酒煮沸水，加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用；大蒜切末，香葱切葱花；韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁；起锅热油，炒香蒜末，加入扇贝；然后迅速加入酱汁翻炒均匀；出锅装盘...

如题，我想知道:扇贝怎么炒