将凉粉草放下，用工具搅动直接水再次煮开，煮开后约30秒关火（煮太久会影响颜色美观度）。将草全部捞出，煮草水备用。捞出的草冲入1500克水，用搅拌机打碎成草汁，倒出盘里备用。4、将草汁进行过滤，渣扔掉。5、将...

(3)将煮沸仙草用滤袋过滤压榨，得到母液。(4)将母液倒入40公斤大锅，加水，大火煮沸。(5)小火煮沸，将米隆倒入锅中，不断搅拌。半小时后，拿一个小勺子放在地上。冷却后如果凝固成块，就可以出锅了。(6)出锅后，将...

一小时左右,就差不多了.耐心一会,静置的时候千万不要动!最好放在通风处。把凉粉倒进正在滚的水中,按比例1:3,或者1:2,搅均再煮三分钟,拿盘子盛好,放三十分钟就会凝固了凉粉不凝固是怎么回事凉粉不凝固可能是制作时...

准备个盆子和一个隔水用的筛子。拿一小簇凉粉草在一个盆子里用力搓，把凉粉草的黏汁都榨出来，然后隔渣，凉粉汁备用，这可是天然的凝固剂。倒在锅里，记住不需要加水哦，慢慢加热。加热过程中，一边煮一边翻搅，功夫不...

制作白凉粉时，将凉粉按1：3或1：2的比例倒入沸水中，搅拌均匀，食用后放入碗中，静置一小时后凝固。可与红糖、山楂、花生碎、干果一起食用。凉粉草怎么煮了不结块很多人都遇到过煮凉粉草时煮好的凉粉无法凝固的情况...

方法:1.大米浸泡4小时，磨成米糊备用。2.首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出(取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次)...

白凉粉不一定要煮沸才会凝结，但是煮沸了凝结效果会比较好。用清水将白凉粉化开，然后往里面加入烧开的热水再进行搅拌即可，这样等白凉粉均匀化开之后，凉下来就可以看到它已经凝固了。煮白凉粉需要用常温的清水把白凉粉化开...

或者水量过多，太过稀释。1、冲泡或者煮制凉粉需要足够高温的水，才能使粉末充分泡开，因此建议冲泡凉粉时，需要用沸水直接冲泡，而煮制凉粉时，建议煮开之后再倒入凉粉，并且边做边搅拌，有利于凉粉凝固起来。

最好用沸水直接冲泡，如果是煮制凉粉，建议煮开之后再倒入凉粉，慢慢搅拌，有利于凉粉凝固起来。如果凉粉软粘不成型的话，可以将凉粉重新倒入锅中，开小火接着熬煮，按比例重新加入水和粉，不断搅拌直至透明。

方法如下：1、先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。2、先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出，拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的...