有一点是需要非常注意的，就是面包粉在使用之后，要将剩余的面包粉密闭封装好哦，最好是封装之后放入冰箱中保存，尤其是新鲜的面包粉，否则一旦受潮，温度过高，就很容易发霉。有一个好方法推荐给大家，就是大家可以把面包粉分成若干个小袋子装起来，需要用的时候，拿出一小袋就可以了。这样剩下的就...

乐信万能蒸烤箱，是厨房中的得力助手。这款烤箱采用先进技术，集蒸、烤、烘等多功能于一体，满足您不同的烹饪需求。其大容量设计，让您轻松应对各种场合，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都能轻松应对。乐信万能蒸烤箱还具备智能控温系统，确保食物受热均匀，口感鲜美。同时，其易于清洁的特性也让您在烹饪之余，享受轻松愉快的厨房时光。选择乐信万能蒸烤箱，让您的烹饪之旅更加精彩。上海市闵行区一旦厨具经营部，专业厨房设备回收，奶茶店设备回收，面包房设备回收,一站式服务，回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!

此外，需要注意的是，在使用面包粉制作馒头时，可能需要适当减少水的用量，因为面包粉具有较强的吸水性，容易导致面团过湿。同时，蒸馒头时需要掌握好火候和时间，避免馒头过熟或过生。综上所述，蒸馒头可以使用面包粉，但需要注意发酵时间、火候和水的用量等因素。

注意事项 1、揉面团一定要充分揉，排尽面坯里面的气体，蒸出来的馒头才会光滑细腻。2、加少许白糖，能让面团发酵得更好，更快。3、蒸好的馒头不要急于取出，让它在蒸笼里焖上三五分钟后再取出，馒头才不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型。

一、面包粉，酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，安琪粉搅拌成面团。二、发酵两小时以上。三、揉长条切节，搓长条。四、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。五、隔水醒20分钟，大火15分钟即可。

成形后,再放约半小时。特别注意的是上锅开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水,勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 热心网友| 发布于2013-05-26 举报| 评论 0 3 为您推荐: 馒头的做法 面包的做法 面包粉可以做什么 面包粉可以做...

1、面包粉放入面包机，地下放了清水融化了白糖，加上酵母粉。2、启动面包机和面程序。3、在和面的时候要注意水分是否合适，像这种太干，要少少的加到合适为准，揉好之后我直接在面包机里面启动了发酵模式，发了2个半小时。4、弄好的面团放在案板上排气，稍微整理一下。5、蒸成圆形，用刀切断。6、...

食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。注意事项 发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上。北方人一般不会把面团再揉成馒头状，这是剂子口要朝下，日常食用的一般都是白面馒头，因此一般不会加别的东西，只有逢年过节有时候会在馒头上加点枣花生之类的。下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，...

1、第一步面粉，面包粉，发酵粉和水放入盆中，用筷子搅成絮状。2、用手揉成光洁的面团至温暖处发酵。3、面团发酵至2倍大即可。4、将面取出重新揉一遍。揉成长条、切段。5、每个面团划个十字形。6、烤盘刷油，放上面团2次发酵。7、面团发至体积变大即可。8、烤箱180°预热5分钟后，放入面团烤...

需要的，用温水把酵母粉化开，和均匀，然后盖上保温膜，这样发酵更好

是可以做的，但是在做蒸馒头时尽量不要用。面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求(面筋)外，还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂)，一般只用加工面包、也适合面包。面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。