1、取需要的量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。2、捞出晾干表面水分，太阳下晒了半天。3、晾干表面水分后把蒂去掉。4、用小的密封瓶，开水煮一下消毒，控干水分备用，也可以用泡辣椒的罐子。

1.辣椒去蒂洗净沥干水分。2.大蒜去衣洗净沥干。3.辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。4.准备好酱油。5.将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开6.酱油烧开加少许盐。7.继续加入少许糖。8....

第一步：首先我们要准备适量的大蒜、辣椒，先将辣椒的蒂去除并清洗干净，再给大蒜剥去外衣清洗干净，然后将它们放置在通风的地方晒干表面的水份，同时准备一个经过杀菌处理的可密封的容器。第二步：按照一层辣椒、一层大蒜的...

方法一：青椒或小红辣椒均可腌制。将腌制前的辣椒用竹针在果实上扎3～4个眼，以便排出果实内部的空气、渗入盐水、防止果实内腐烂。将扎了孔的辣椒与盐分层放入腌缸内。用辣椒5千克，盐1.25千克的比例腌制。腌制后每日或...

陈醋适量生抽适量白糖适量步骤1.辣椒整个清洗干净，沥干表面水分2.瓶子清洗干净，用开水烫一遍3.反倒过来，沥干水4.辣椒切段5.将辣椒装进瓶子里6.用生抽+陈醋混合（生抽6：陈醋4），然后倒入瓶子里7....

1、辣椒整个清洗干净，沥干表面水分。2、瓶子清洗干净，用开水烫一遍。3、反倒过来，沥干水。4、辣椒切段。5、将辣椒装进瓶子里。6、用生抽+陈醋混合（生抽6：陈醋4），然后倒入瓶子里。7、加入3汤匙白糖。8、顶头两块...

做法是青辣椒洗净切片，最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多、蒜瓣切片、生姜切丝。生抽酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小...

1.腌制灯笼椒首先要选购新鲜饱满的辣椒；2.其次是原材料及容器都要处理干净，不能沾一点点油渍；3.喜欢吃蒜米，可以多放一些一起腌制；4.不要觉得浪费酱油，酱油一定要末过辣椒；腌制过一次的酱油还可以再泡第二次，不过...

腌辣椒第二步：在锅中倒入170克食用油，油热以后下入8克花椒，6克八角和8片香叶，将它们炒香之后加入5斤酱油，3斤生抽，500克陈醋和40克冰糖，再加入50克盐，搅拌一会儿，让冰糖完全融化，大约煮3分钟左右关火晾凉...

想要把生抽泡辣椒做的又脆又好吃，先把辣椒加少许的盐腌制一下。再捞出泡到生抽中，就会又脆又好吃了。