1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢...

1、将生菜掰开，一片片彻底洗净，可以用盐水稍微浸泡片刻，蒜切碎末；2、锅中加入适量清水，先加少量食盐，沸水后，放入生菜叶，在滴几滴花生油，让生菜在锅中翻滚开来；3、大火继续煮3分钟后，即可捞出过凉水，并控干水...

50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰...

一、家常炖菜大全胡萝卜炖羊肉做法原料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克做法：1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2、将羊肉放入开水汆烫，...

炖菜菜谱大全做法具体如下：胡萝卜炖羊肉的做法原料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克做法：1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2...

1.酸菜猪肉炖粉条的做法1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;2.五花肉切正方小块;3.东北酸白菜切丝;4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连;5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，...

做法：1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用;将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。2、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约...

做法:1、将鳕鱼肉洗净切碎,或用搅拌机打成茸;胡萝卜、洋葱分别洗净,切成碎末。2、锅中加高汤烧开,将鱼肉和蔬菜一起放进去煮。3、煮至蔬菜烂熟时,加少许盐调味即可。二、白菜枸杞猪骨汤材料:猪棒骨2根,新鲜白菜叶适量,姜...

做法:1.白菜清洗干净,切段2.豆腐切块3.红椒、生姜分别切块4.炒锅热油,烧热后把姜片炒一下,再加入白菜5.待白菜段翻炒至软身后,加入豆腐,加入半碗开水加盖焖煮约3分钟6.加入食盐炒匀7.淋入生抽8.放入红椒块再焖1-2分钟,调入...

不要放其他调料，只放盐。至于菜的选择，用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、莴笋、青菜，菜花、胡萝卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海带等，想煮什么煮什么，捞出后放点调味料及香油就好。