1、麻饼。麻饼也称烘糕、寸金、白切，是合肥的传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人，很多人闻着味道就寻了过去。烘糕用的是比较厚的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。麻糕在各大超市都有卖，价格便宜，可...

合肥的特色美食有：吴山贡鹅、怀胎鱼、混汤酒酿元宵、庐州烤鸭、包公鱼等。1、吴山贡鹅：吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御...

1、三河米饺三河米饺曾获得过中国金牌旅游小吃奖，米饺外观色泽金黄，咬一口，外皮微酥，里面的馅更是味道鲜美，好似咬开了一只金元宝，寓意美好。2、吴山贡鹅吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，味道十分醇美，鲜香入口。3...

1、示灯粑粑示灯粑粑是合肥久负盛名的一道传统小吃，距今已有上千年的历史。其是以干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干、虾仁为主要原料，葱末、熟猪油、芝麻油为配料制成。饼皮香酥，馅心鲜嫩，具有咸肉、荠菜和香菜的芳香...

吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。3、泥鳅挂面：泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地...

米饺，是安徽合肥地方特色美食之一，庐江米饺、三河米饺最有名，米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅，成饺后用菜籽油炸成。色泽金黄，外皮酥脆，馅味鲜美，食过难忘。很多外地人把它当做点心买回去送给亲友品尝。...

1.牛肉汤：以牛肉为主材料，选用尖头、筋头等牛肉部位，加上陈皮、姜、葱、料酒等调料熬煮而成。2.笋干：以嫩笋用火蒸、切成厚片，晒干后入药或用来煮汤，清香味美。3.土豆条：用新鲜土豆切成细条，炸至金黄色，口感...

2、庐江米线庐江米线又名庐江米粉，是安徽省合肥市庐江县传统小吃。庐江米线由优质籼米精制而成，具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。3、石塘驴巴素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”，...

1、庐州烤鸭，是一道安徽的汉族名菜，原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间，该产品选料严谨，加工讲究；2、三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市市区部分...

2、合肥麻饼麻饼是安徽合肥的传统名点，，有着非常悠久的历史，起源于北宋时期。合肥麻饼选用面粉，麻油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，香甜鲜美可口，...