活成光滑稍软的面团，刷一层油，放在温暖的地方，醒发半个小时。手上沾油，取一块糯米面，用另一只手压平，放上豆馅包好，再醒发10—20分钟。放在油锅里炸，炸至金黄即可。油炸糕：油炸糕是东北地区、山西太原、大同...

1、准备适量年糕，将年糕一片一片分开。2、将适量烧烤粉放入碗中，加入适量食盐搅匀。3、平底锅中热油，将年糕放入。4、先将一面炸至金黄，然后翻面，另一面也炸至金黄后捞出盛盘。5、最后将混合好的烧烤粉撒在表面...

做油炸糕非常重要的一步就是和面了,那么油炸糕的面怎么和不散呢。一、油炸糕的面怎么和不散1.首先我们要准备适量糯米粉,面粉,水,泡打粉以及少量的苏打粉,这些食材可以根据自己的用量来调整哦,水的话最好是准备温水。2.准备油炸糕的...

一边炸好后翻面，炸至两面金黄色就好了请点击输入图片描述油炸糯米糕成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧这款非常简单，注意油温不要太高，...

正确的糯米炸糕的做法如下：1、盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖，用筷子干拌均匀。2、然后用320克的温水和面，面粉的吸水量不同，水可以随时增减。3、面和成一个偏软的面团儿，千万不要和太硬，和硬了后期不好...

把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里，放上大约15分钟左右。步骤三锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。在炸制过程中要用筷子不停的搅动，不时地要把...

制作步骤：1、首先把糯米蒸熟，然后把适量的白糖和熟糯米放到容器里用木棍捣烂，期间捣不动情况下，可以依次加一点点热开水不停捣烂。2、捣得黏稠，差不多软烂就行，注意不要掺进水了。3、在盘面抹一层油，在用弄湿的...

1、面团儿要埋水发酵，做出来才好吃，凉了也不影响口感。面团儿放进水里，先是在底部静置，等初步发酵后它会浮出水面，此时，即可滗出清水便可使用，不必发的太过。2、炸糕和麻团，要凉油下锅，未开火下锅也可以，要...

如题，我想知道:怎样做糯米炸糕

正确的糯米炸糕的做法如下：1、盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖，用筷子干拌均匀。2、然后用320克的温水和面，面粉的吸水量不同，水可以随时增减。3、面和成一个偏软的面团儿，千万不要和太硬，和硬了后期不好...