如题，我想知道:怎么蒸包子蓬松暄软?

如题，我想知道:我每次做包子都不松软,请问怎样做才松软好吃

第一点：发面时加点白糖。想要包子又松软又饱满，最关键的就是发面，如果面没有发好，那么蒸出来的包子就不会软。想要发好面，不光要加酵母粉，还要加另一种东西——白糖。首先在和面的时候，先把面粉和白糖混合，然后再...

第五：要冷水上锅蒸包子，别用开水蒸。第六：蒸好之后，要焖五分钟，防止包子塌陷，这样做包子更加蓬松饱满。第七：包子一次性没吃完，可以放冰箱冷藏，若做的比较多，可以装在保鲜袋，放冷冻，吃的时候，上锅蒸一会儿，...

在家自己蒸包子的做法小视频步骤请点击输入图片描述普通小麦粉，半碗温水里加5克酵母，一直加温水，搅拌，揉成光滑面团不粘手就可以了请点击输入图片描述发酵一个小时，因为冬天气温比较低，面团放在温水上面，盖保鲜膜...

首先先用面粉加上发酵粉进行发面，在馅料调配好之后，烧开一锅水，再把包好的包子放进去，这时需要注意，不能在水还凉的时候放包子，冷水蒸包子，会影响包子的口感，而且时间上也会增加，从而影响包子的外形。

蒸包子蓬松的方法如下：1、首先在包好包子以后，需要将包子适当放一段时间，让包子发一发以消除在压皮时已将面压死的弊端。2、把包子送入锅中蒸的时候，要在锅里的水不沸腾的时候，再放入包子，让包子经过逐步加热有利于...

1、牛奶中加入酵母搅拌至融化慢慢一点一点的加入面粉中2、和成面团盖保鲜膜发酵至1.5倍大（要注意发酵，不像做面包，包子面团发酵过头会有酸味）3、发酵面团的时候就可以调肉馅，加油、盐、葱、酱油、蛋清和一点鸡粉...

1、发面的时候多加两勺白糖。要想包子蒸出来的包子蓬松暄软，发面是非常关键的，如果面发不好的话蒸出来的包子肯定就不够香软，特别是冬天的时候发面更是不好发，所以在天冷的时候我们发面的时候应该多白糖，而白糖可以...

如题，我想知道:蒸包子怎样发面才会酥软的技巧是什么?