1、将切好的猪肝凉水下锅焯水,水开三十秒,捞出备用,煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍,捞出备用2、将焯水的猪肝捞出备用3、热锅冷油,多放点油没关系,葱花爆香,将提前切好的胡萝卜和猪肝...
1.首先需要把买来的猪肝,放在清水中浸泡一段时间,时间控制在半个小时左右,然后剪去猪肝的筋膜,再把它切成薄片。2.好的猪肝放碗里,加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉,生姜3片、蒜头1瓣。3.捏一下,腌制15分...
1、猪肝切片,用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。2、青椒、红椒切块,洋葱切丝。3、锅中加油烧热,下蒜末爆香,加入猪肝翻炒至变色。4、锅中再加油烧热,下洋葱丝、青椒、红椒翻炒至断生。5、倒入猪肝翻炒均匀,加盐调味即...
(二)溜炒猪肝1,猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末2,将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,...
苦瓜炒猪肝,口感清香,营养丰富,是一道美味又健康的家常菜。下面,我们来看看具体的制作步骤。准备主料准备200g鲜猪肝和300g苦瓜。准备配料准备适量油、盐、葱、大蒜、水淀粉、酱油、料酒。煮猪肝锅中放入水,水开放入整个肝,...
猪肝与枸杞子的完美邂逅,为你带来一场味蕾的盛宴!这道“枸杞子炒猪肝”不仅美味可口,而且营养丰富,是一道不容错过的佳肴。所需材料猪肝250克,新鲜美味;枸杞子10克,滋补养生的红色宝石;盐、料酒、味精、大葱、姜、酱油等调料,为...
美味又健康的西兰花猪肝来啦!这里有三种做法,任你选择猪肝配西兰花鲜美猪肝配上爽口西兰花,让你尝尽家常美味!猪肝切片腌制,西兰花和胡萝卜焯水,热油滑炒猪肝,加入蔬菜翻炒,简单又营养!多种蔬菜搭配猪肝、西兰花、彩椒、胡萝卜、...
第一道嫩炒猪肝我们将猪肝买回来在水中浸泡半个小时左右,然后将猪肝中白色的筋剪掉。将猪肝切成薄片,将切好的猪肝放到碗里,加入少许的盐、糖、淀粉和生姜搅拌均匀之后,腌制15分钟左右。锅中加入适量的水烧开,将猪肝...
步骤:1、准备新鲜猪肝一块儿,清洗干净血水。2、对半切开,在切成均匀的稍微厚一点的片儿。3、准备适量的水淀粉;就是水和淀粉搅匀。4、切好的猪肝片放入一个深碗里,加入一勺料酒,一个鸡蛋,适量水淀粉。一勺耗油。5...
西红柿炒猪肝,口感鲜美,营养丰富,是准妈妈们的晚餐佳选牛肝和西红柿是主要食材西红柿炒猪肝的主要食材是牛肝和西红柿,牛肝切斜刀,放食用盐、味精、米酒腌制,西红柿切粒备用。烹饪步骤简单易学西红柿炒猪肝的烹饪步骤简单易学,只需将...