1、将切好的猪肝凉水下锅焯水，水开三十秒，捞出备用，煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍，捞出备用2、将焯水的猪肝捞出备用3、热锅冷油，多放点油没关系，葱花爆香，将提前切好的胡萝卜和猪肝...

1.首先需要把买来的猪肝，放在清水中浸泡一段时间，时间控制在半个小时左右，然后剪去猪肝的筋膜，再把它切成薄片。2.好的猪肝放碗里，加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。3.捏一下，腌制15分...

1、猪肝切片,用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。2、青椒、红椒切块,洋葱切丝。3、锅中加油烧热,下蒜末爆香,加入猪肝翻炒至变色。4、锅中再加油烧热,下洋葱丝、青椒、红椒翻炒至断生。5、倒入猪肝翻炒均匀,加盐调味即...

（二）溜炒猪肝1，猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清（以彻底清除滞留的肝血和毒物），黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末2，将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，...

苦瓜炒猪肝,口感清香,营养丰富,是一道美味又健康的家常菜。下面,我们来看看具体的制作步骤。准备主料准备200g鲜猪肝和300g苦瓜。准备配料准备适量油、盐、葱、大蒜、水淀粉、酱油、料酒。煮猪肝锅中放入水,水开放入整个肝,...

猪肝与枸杞子的完美邂逅,为你带来一场味蕾的盛宴!这道“枸杞子炒猪肝”不仅美味可口,而且营养丰富,是一道不容错过的佳肴。所需材料猪肝250克,新鲜美味;枸杞子10克,滋补养生的红色宝石;盐、料酒、味精、大葱、姜、酱油等调料,为...

美味又健康的西兰花猪肝来啦!这里有三种做法,任你选择猪肝配西兰花鲜美猪肝配上爽口西兰花,让你尝尽家常美味!猪肝切片腌制,西兰花和胡萝卜焯水,热油滑炒猪肝,加入蔬菜翻炒,简单又营养!多种蔬菜搭配猪肝、西兰花、彩椒、胡萝卜、...

第一道嫩炒猪肝我们将猪肝买回来在水中浸泡半个小时左右，然后将猪肝中白色的筋剪掉。将猪肝切成薄片，将切好的猪肝放到碗里，加入少许的盐、糖、淀粉和生姜搅拌均匀之后，腌制15分钟左右。锅中加入适量的水烧开，将猪肝...

步骤：1、准备新鲜猪肝一块儿，清洗干净血水。2、对半切开，在切成均匀的稍微厚一点的片儿。3、准备适量的水淀粉；就是水和淀粉搅匀。4、切好的猪肝片放入一个深碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉。一勺耗油。5...

西红柿炒猪肝,口感鲜美,营养丰富,是准妈妈们的晚餐佳选牛肝和西红柿是主要食材西红柿炒猪肝的主要食材是牛肝和西红柿,牛肝切斜刀,放食用盐、味精、米酒腌制,西红柿切粒备用。烹饪步骤简单易学西红柿炒猪肝的烹饪步骤简单易学,只需将...