1、干品金针菇用清水泡开泡软，切去头部，然后把它一分为二，也就是切成两段。当然，你也可以切得碎一些，因为金针菇比较长，整条吃的话，特别容易塞牙齿，尤其是老人和小孩，如果切得碎一些，就不容易塞牙齿。2、...

1、干品金针菇用清水泡开泡软，切去头部，然后把它一分为二，也就是切成两段。当然，你也可以切得碎一些，因为金针菇比较长，整条吃的话，特别容易塞牙齿，尤其是老人和小孩，如果切得碎一些，就不容易塞牙齿。2、新...

1食材：香干、雪菜（已清洗）、金针菇（已清洗）2将雪菜和香干放在案板上分别切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的香干和雪菜翻炒一下。4接着，合入金针菇，加适量的清水。5翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7...

做法1：金针菇瘦肉汤准备食材如下：金针菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，葱末3克，水700毫升，香油2克，淀粉少许，食盐少许，生抽1汤匙具体做法如下：将瘦肉切成丝，加盐，淀粉，生抽抓匀，腌制一会备用！锅中倒入食用油...

做法1:先将菜脯泡水(市面上贩售的菜脯很多，如果挑选到的是不会太盐的，此步骤可以省略)2:金针菇洗净后，切小段(约1公分)3:将鸡蛋、菜脯、金针菇搅拌(视菜脯盐度斟酌是否加盐)4:待油热后下锅，煎熟即可(...

做法：1、金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。2、豆腐洗干净，切成块。3、豆腐入锅焯后盛出沥干水。4。金针菇入锅焯后盛出沥干水。5、碗里加蔬果粉、盐、素_油、酱油、水勾兑成碗汁。6、起油锅，姜入锅炒香...

经验步骤：1凉拌金针菇做法：金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；黄瓜、红椒、黄椒切丝；将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。2蒜香金针菇做法：金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝...

做法：1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蛋液。3、小火慢煎到蛋液底部凝固。4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。5、再起油锅，下葱花、蒜泥爆...

金针菇的做法大全之锡纸金针菇1、食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎!2、把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁3、把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣(切完...

主料：金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克。辅料：小葱4根、红剁椒25克、盐2克。做法如下：1、小葱4根切段，金针菇50克去根，黑木耳30克切丝。2、鸡蛋两个打入碗中并搅拌均匀。3、锅中倒入5ml食用油，油热后倒入蛋液，...