做法：1.金针菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分2.蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊3.净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金黄色，倒出余油4....

1、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。2、锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却后挤干水。3、将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上4、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀...

做法1、猪肉切成丝；金针蘑洗净，改刀切段，备用。2、炒锅上火烧热，加适量底油，投入肉丝煸炒至变色，下葱、姜丝爆香，烹绍酒、醋，加酱油，再下入金针蘑翻炒片刻，添少许汤，加精盐、味精调好口味，用水淀粉勾薄芡...

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第一步：将红线椒清洗干净，然后去蒂，再切碎，切碎之后稍微的剁一下，不要剁得太碎，剁好装盘备用！然后将大蒜拍扁剁碎，装盘备用，小葱切成葱花也装盘备用！第二步：将金针菇清洗干净，然后切去根部，再用手将金针菇...

腌制香辣金针菇传统做法如下：1、首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用；先把辣椒面用点水打湿，加入姜蒜，然后把火辣辣的油倒进去，香味就出来了。2、把金针菇，洗干净，用开水汤好，最好下锅煮好。捞起，沥干。3...

香辣金针菇的做法如下：主料：金针菇400克、香醋3大勺、白糖2勺。辅料：大蒜3瓣、小米椒3根、线椒2根、生抽1勺、盐1勺。1、金针菇去根洗净，开水上锅蒸5分钟。2、线椒、小米椒切圈，大蒜切蓉。3、准备个小碗，碗内放...

操作步骤；1.金针菇洗净，去掉根部，切段。2.锅内油热。3.爆香葱花。4.倒入金针菇段翻炒。5.加少许生抽。6.加少许水焖一会儿。7.加香辣酱。8.加盐，搅拌均匀，出锅。香辣金针菇是一种即食型休闲菌类食品，主要以...