第1步、准备好材料第2步、辣椒粉,为了更辣点第3步、郫县豆瓣酱第4步、切好块的豆腐第5步、小尖椒很辣的不能吃辣的可以不放。第6步、豆腐盐水泡一下第7步、肉切片,切之前放冰箱里冻,拿出来最好切片...
麻婆豆腐材料豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量做法1.豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。3....
麻婆豆腐的做法:材料:豆腐、盐、水、生姜蒜、肉末、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。1、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。葱姜洗净切碎。2、锅内热油放入葱姜爆香,倒入肉末翻炒至变色,加入郫县豆瓣酱,翻炒出香味。3、加入...
8、淋入之后搅拌均匀就可以出锅了,然后撒下葱花点缀下,一道色香味俱全的麻婆豆腐就做好了,非常简单。麻婆豆腐的烹饪技巧1、这道麻婆豆腐没有加其他的佐料,所有的味道均来自郫县豆瓣,如果想味道更好点可以调入适量白...
想要做出好吃的麻婆豆腐,最简单的做法就是辣椒一定要给足,也要加些豆瓣酱炒红入味即可。豆腐的营养价值丰富,含有多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。而麻婆豆腐的做法也很简单,并且也很好吃。下面...
做法步骤:1、豆腐切小方块焯水备用。2、蒜姜切成沫,肉切成沫备用。3、小葱切段儿备用。4、热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。5、下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。6、再放入...
简易版麻婆豆腐的做法步骤33.姜、蒜切末,这个不能拍,拍成泥了,蒜里的水分没有了,少了些味道。简易版麻婆豆腐的做法步骤44.花椒面,用花椒慢慢地焙香,然后打磨而成。简易版麻婆豆腐的做法步骤55.豆瓣酱,最好是郫县...
这道麻婆豆腐做法简单,又下饭,走起。原料:豆腐、葱、蒜末、姜末、花椒、小米椒、食用油、豆瓣酱、辣椒油。做法步骤:第1步、准备食材:豆腐切块,花椒一小把,蒜、姜切末,小米椒切小圈,葱花是事先切好冻在...
备料主料:水豆腐一块、牛肉六十克辅料:蒜苗两根、豆瓣酱十五克、豆豉少许、辣椒面两克、花椒粉一克、酱油三两滴、白糖五克、水生粉少许麻婆豆腐之步骤步骤一、先把豆腐切成一厘米左右的小方块,然后准备个盆,倒入适量...
豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩,但是一点也不会碎,吃起来特别美味,超级下饭,而且它的做法是超级简单的。如果你对这道麻婆豆腐也感兴趣的话,那么就一块看看它是如何做出来的吧。食材:嫩豆腐1块、香菜两根、花椒5克...