做法一：蚝油老豆腐豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用油，没热后放豆腐，记得下锅后不要急着翻面，要不即使是不沾锅也会...

1、炸老豆腐好吃。步骤：将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。冷锅热油加入豆腐块，炸至两面金黄后捞出装盘待用，锅底留一些油。2、加入葱白和蒜片爆香，然后加入小米椒增加辣味，再将炸过...

老豆腐做法步骤1.准备食材，豆腐切小丁2.油先煎豆腐，把豆腐的香味煎出来3.豆腐煎好放葱姜蒜爆香4.加适量盐5.适量生抽炒匀即可关火6.好吃

1、做法1：食材：老豆腐1块；鸡蛋1个；玉米淀粉适量。先调个酱汁，碗中加入一勺蒜末分分钟，一勺孜然粒，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋上热油，一勺孜然粉，两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，适量盐，搅拌均匀...

步骤：1.把豆腐切成菱形块。2.做一锅水，水里放一点盐，水开后把切好的豆腐放在里面中火煮1-2分钟，这样做是为了去除豆腥味，豆腐做的'时候还容易成型。3.不粘锅里放一点点油，不要多，能够把锅底涮一下就行。

1、先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块儿。2、往锅里倒入适量的油。3、等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。4、放好后调成中火，煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面。5、...

1、老豆腐切厚块。2、锅中放油。3、放入切好的豆腐。4、煎至两面金黄。5、加入蒜，两勺生抽，两勺蚝油翻炒。6、撒上葱花，完成。注意事项：1、喜欢吃辣的可以放些辣椒。2、豆腐可以多煎一会，但是注意不要烧焦了。

1、将买来的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先让豆腐用盐水浸泡一下，这样豆腐在后面的操作中就不容易碎，起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，焯水的时间不要太久，太久的话会破坏豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味...

秘制老豆腐的做法步骤1、提前将原材料准备好2、豆腐手撕成三角块；葱切成花；瘦肉剁成沫；大蒜切碎待用3、将豆腐放入加有盐的沸水中烫熟4、锅内倒油烧热后下葱花、蒜米爆香锅，再下入肉末炒香后加耗油、花椒面...

1、准备好一块老豆腐，清洗干净之后，切成小方块备用。2、锅中加入3勺花生油，半勺食盐，接着将切好的老豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。（大约需要4-5分钟）。3、接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、...