啤酒250g干锅底料250g菜籽油100g精盐、料酒、鸡精、味精、胡椒粉、花生米、五香粉、白糖、猪筒骨汤、猪油等适量制作方法:1、鸡宰杀后去毛,去内脏,洗净斩成块放入沸水中氽去面沫,捞出沥干,干红辣椒切节,姜10g...
1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后闷五分钟以上。2、五花肉放温水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫。3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的大小切块);鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约...
干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等.通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加...
1、把鱼头斩成块,基围虾逐一从背部剖开,一起纳盆加少许的盐、料酒先码味,随后扑少许干生粉并放油锅里炸熟,捞出来待用。2、净锅放适量的菜油和红油,下大蒜、干辣椒节和花椒炝香后,放干锅酱炒几下,接着倒入鱼头...
干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、羊及各种蔬菜等。通常是先将肉腌制好,放调料炒香,煮熟后直接放入干锅里,锅底垫一些蒜苗、蔬菜。开小火慢煮,期间要不停的翻动,若觉得太干,可加入适量啤酒。等肉快吃完时,可...
如题,我想知道:干锅怎么做
在家做干锅的方法一:干锅牛蛙主料:活牛蛙1000克。调料:鲜红椒30克,植物油50克,精盐2克,味精2克,鸡精粉2克,蒜茸酱10克,辣妹子5克,啤酒250毫升,胡椒粉1克,大蒜子50克,姜10克,葱5克,紫苏叶5克,干椒30克,红油...
干锅鸡的做法1、食材:鸡肉、芹菜、干辣椒、青红辣椒、葱姜蒜、甜玉米、青豆粒、土豆2、做法:将干辣椒、青红辣椒去籽,洗净,切成块状,鸡肉剁成块状、芹菜洗净切段,土豆切片,葱姜蒜切成末备用,将鸡块放入盆中,...
1、处理好各类蔬菜,洗净去蒂。2、豆腐切小块,蔬菜切成大丁2、煎盘放油,放豆腐两面煎至金黄色,盛出备用3、煎盘里留底油,爆香花椒粒,放入葱蒜碎4、倒入香菇辣椒丁,炒熟5、加豆腐,小心翻炒,放盐调味,出...
2.将锅置火上,加油烧热,放入白萝卜片翻炒,再加入青椒圈、红椒圈微炒,倒入适量清水焖煮。3.向锅中倒入酱油,醋煮至萝卜熟后,醋煮至萝卜熟后,调入盐、味精、撒上香菜段,边加热边食用。干锅娃娃菜材料:娃娃菜...