加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250-300ml沸水。如果加滚烫开水后藕粉没...

藕粉在70°C左右就熟了。但一般都应用温开水调成糊状，这样80°C的水冲藕粉就很合适。

材料：藕粉15g、凉开水15g、开水（95°以上）适量。步骤：1、取一勺莲藕粉放入碗里（约12g-15g）。2、加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就可以，不能加太多。3、充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈...

冲泡藕粉需要用尽量滚烫的开水，温度接近100度为宜。具体操作：在藕粉中加入少量的凉开水，拌成糊状，再加入刚烧好的开水，也就是100度。操作原因：藕粉中含淀粉较多，淀粉在不同水温下胶结状态不同。温度较低时，不易粘结...

2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250-300ml沸水。4、可以不加糖...

120毫升水。冲泡藕粉的水温在90度左右即可，水和藕粉的比例大约为1：6，差不多120毫升水就可以了。藕粉中含有的淀粉较多，多数藕粉过甜，不宜过多使用。

冲藕粉时先用用凉开水把藕粉化开，凉开水没过藕粉即可，等藕粉充分化开，没有小颗粒后，再倒入沸水，边倒边快速搅拌，成透明胶状即可。

一定要滚烫的水才能泡开藕粉，是因为藕粉是一种淀粉，而淀粉不溶于冷水，只能溶于温度较高的水中。为了使藕粉充分溶解，并避免其中出现块状物，需要使用滚烫的水进行冲泡。同时，滚烫的水还可以杀灭附着在藕粉上的细菌和其他...

藕粉有两种冲法，1如果你买的是速溶藕粉直接用90度以上的开水冲就行，2纯藕粉先用冷水（温水）稀释一下（湿透藕粉就行），然后一次性冲入90度左右的开水，搅拌至半透明状，根据个人口味加入适量糖即可食用。如有微波炉的...

2、水温的选择冲泡藕粉的时候，水温的选择至关重要，大家切记不要用凉水冲泡，饮水机里烧的水也不行，因为饮水机里的热水温度通常都在80度左右，冲泡藕粉还是有些偏低。冲泡藕粉用的水温一定要是热水壶烧至煮沸的开水才...