1、去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，切成小段备用。2、把生姜切成片，大蒜切成片备用。3、碗里倒入生抽、花椒油、醋、芝麻油，鸡精调成酱汁。4、将辣椒段放入一个碗中，加入适量的盐、白糖，再放入蒜片、姜片...

酱辣椒的腌制方法如下：1、首先，去市场上挑选半斤左右的青辣椒回来（建议大家红绿两种颜色各来一半，这样卖相会更诱人），将它们清洗干净后，再把它们改刀切成两半，切的时候，在它们中间划1刀就可以，记住里头的辣椒籽完全保...

1、首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫；2、然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段3、把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不用太细的丝；4、把切好的辣椒、大...

【做法】1、辣椒可以是尖辣椒也可以是菜椒，这个自己可以随意选择哈，一般选青的来腌制，挑选嫩的，不要选择老的腌制，也不用破损或烂掉的辣椒。2、锅中加一大锅水烧开。3、将淘洗干净的辣椒放入锅中焯水1分钟即可捞出...

1、起锅倒入适量的食用油，辣椒洗净后放进锅中，煎至微微变色。2、倒入适量的豆瓣酱，翻炒匀。3、放入小碗半碗水继续翻动，转中火，盖上盖子闷1-2分钟。4、将锅里的酱和油一起倒入保鲜盒，随吃别随取即可。

配料精盐250克高度白酒250克白糖250克超辣口味腌工艺一小时耗时高级难度腌辣椒酱的做法步骤请点击输入图片描述1红辣椒冼干净凉干，去蹄。请点击输入图片描述2备好蒜瓣1斤请点击输入图片描述3蒜瓣去皮请...

1、准备好食材。如下图所示。2、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。如下图所示。3、两种辣椒放入破壁机。如下图所示。4、倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。如下图所示。5、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期。

腌辣椒酱的做法如下：第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。第二步：然后我们再切点姜蒜末，一斤的...

【具体做法】1、准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味。辣椒梗要新鲜，不能坏也不能剪掉，不然容易坏。辣椒根据个人喜辣程度选择，我选的是不算辣的青椒，细长的线椒会比较辣。2、烧一锅开水...

腌制酱辣椒的做法如下：准备配料：辣椒洗净，切成段。锅中放水，辣椒焯水捞出。调味拌匀：碗中放生抽、盐、辣椒、蚝油、白糖，拌匀腌制即可。1.辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制...