1.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。4.准备一个干净、密封的泡菜...

制作流程1、制作纯正的四川泡椒萝卜，在整个过程上都不可以碰水粘油，在制作之前，要把萝卜和手所有清理干净，并且要把全部应用的器材也所有洗干净，并沥干水分。萝卜清理干净之后不必去皮儿，只把它顶端的，萝卜缨子削去就可...

步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸...

如题，我想知道:腌萝卜怎么腌好吃又脆?

如题，我想知道:如何腌制四川泡菜白萝卜吗

酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。2，接着将白萝卜切成3段...

泡菜萝卜制作方法家用材料:白萝卜一条,红萝卜半个,盐一茶匙,砂糖克,白醋158毫升。步骤:1.削去萝卜皮,白萝卜切成片后切成条,红萝卜切片后切成条。2.在切好的萝卜条上撒盐腌制30分钟,历干盐水后倒掉。3.准备调料液...

1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，...

萝卜想要腌制得又脆又香，是有一定方法和技巧的，按照正确的方法腌制，才能达到更理想的美味效果。具体的腌制方法如下：1.白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。2.姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。3...

1、将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用。2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好。3、再加入辣椒面、葱继续搅拌好，胡萝卜切成丝。4、取出凉好的白...