做法步骤：第1步、准备食材：豆腐切块，花椒一小把，蒜、姜切末，小米椒切小圈，葱花是事先切好冻在冰箱里的。第2步、锅热入油，下入花椒，煸炒出香味、稍焦后撇出不要。第3步、下入...

1.豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，2.锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可...

麻辣豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺。1、豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示。2、锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示。3、加1碗水在加酱油上色如下图所示。4、倒入豆腐如下...

1、豆腐切块。2、葱、姜、蒜、切末备用。3、热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香。4、加入豆瓣酱炒香。5、加入适量水，放入豆腐块、料酒、生抽、盐、鸡精，小火慢炖5分钟，炒匀即可。

麻辣豆腐做法食材以及调味料的准备：豆腐，大蒜，小葱，豆瓣酱，火锅底料，鸡汁，生抽，淀粉。烹饪制作过程：1、大蒜切末，豆腐洗干净切成大小合适的丁块状，然后再焯水捞出控干水备用。2、锅中倒入适量的油烧热，放入豆瓣...

麻辣豆腐的家常做法：用料：嫩豆腐1块、花椒20粒、姜5片、葱1根、蒜仔6瓣、豆瓣酱1勺、东古味极鲜2勺。步骤：1、豆腐切小块，姜葱蒜切小段。2、锅里烧水，放点盐，水开豆腐煮三分钟，去掉豆腥气。3、锅里放油，放...

最简单的麻辣豆腐做法如下：工具/材料：豆腐、肉、豆瓣酱、红油、花椒、干贝素、玉米淀粉、葱花。1、豆腐切成块状，烧开水，放入锅中烫2分钟，捞出烫好的豆腐备用。2、把肉切成肉末。锅烧热以后，放入少许油，放入肉末下去...

麻辣豆腐的最简单做法如下：用料：北豆腐1块、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、牛肉馅80克、食用油适量、葱姜蒜片适量、盐1勺、料酒1勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、鸡精1小勺。1、豆腐切成小块，浸泡在清水中。2、准备葱花...

1、将豆腐切小方块。2、锅内烧开水，将豆腐焯水2分钟。3、将锅烧热加入花生油，油热后加入花椒煸炒。4、花椒煸出香味后，将花椒挑出，然后加入姜片、辣椒煸炒。5、放入肉末煸炒。6、将肉末多炒一会，然后加入焯过水的...

麻辣豆腐的正宗的做法如下：材料/工具：豆腐1块、肉馅100g、油适量、盐3g、味精2g、豆豉10g、辣酱适量、干辣椒3根、花椒面2g、绵白糖2g、玉米淀粉适量、酱油适量、小葱半颗、姜适量、大蒜3瓣、锅、铲子。1、南豆腐一块，...