一，杀菌方式不同：鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶：也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛...

保质期不同纯牛奶一般是经过超高温灭菌处理的,其保质期一般根据灭菌处理方式的不同而有所不同,一般在6个月-12个月左右;而鲜牛奶是经过巴氏灭菌处理的,因为杀菌的温度较低,并不能除去所有的微生物,所以只能保存5-7天左右的时间。

鲜牛奶和纯牛奶的区别：1、杀菌温度不同：“鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低(63—85℃)，能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全，“纯牛奶”是采用瞬时高温灭菌处理，温度达135-150...

1、灭菌方法不同鲜牛奶:鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶:纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时的温度极高,需要瞬间温度达到至少130℃。2、保质期的不同鲜牛奶:鲜牛奶只是经过低温...

牛奶是生活中最为常用的液体营养补给品,也有多种不同的品种,其中纯牛奶和鲜牛奶是喝得最多的。灭菌方法不同鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时...

1、鲜牛奶是将牛奶经过85度的低温，加热处理的牛奶。纯牛奶是经过132度的瞬间高温，直接杀面牛奶中的微生物。它们的保质期也是不同的，纯牛奶的保持期在6个月以内，鲜牛奶保质期是3-7天左右。2、鲜牛奶由于保质期时间短...

鲜牛奶和纯牛奶虽然都是用鲜奶制成的，但两种牛奶最本质的区别是杀菌方式不同，鲜牛奶又称巴氏杀菌奶，是以新鲜牛奶为原料，属于在低温下加热至85℃的鲜奶，而纯牛奶属于常温牛奶，是经过瞬时高温杀菌后的超高温杀菌牛奶。

一、保质期不同1、鲜牛奶要低温保存，保质期通常只有一周。2、纯牛奶保质期可达半年。二、杀菌方法不同1、鲜牛奶采用巴氏杀菌法。2、而纯牛奶采用的是瞬时高温灭菌法。三、包装不同1、鲜牛奶通常袋装或瓶装售卖。2、...

1.杀菌方式区别：鲜奶采用85度低温巴氏杀菌，能最大限度保留牛奶的营养和风味，纯牛奶采用132度瞬间高温杀菌方式，二者在杀菌方式上有很大区别。2.保质期区别：鲜奶的保质期为2到8天，纯牛奶的保质期约为1到3个月，二者在...

1纯牛奶和鲜牛奶有什么区别1、杀菌方式不同。鲜牛奶采用的是巴氏杀菌法，而纯牛奶使用的是高温灭菌法。2、营养价值不同。由于鲜牛奶的杀菌温度比纯牛奶要低，所以里面的营养成分比纯牛奶保存得更好。3、保存方式...