做法：将豆腐切成小块；用花生油炸成豆泡；芝麻酱中放入盐用凉开水调匀，酱豆腐用凉开水调稀，香菜洗净切段；将炸豆腐、桂皮、盐放入锅中加水用旺火烧沸.改用微火煮，入味即可；盛入碗中浇上调制的酱豆腐和芝麻酱，放上香菜，即可食用。2、美味炸豆腐。食材：豆腐750克，猪瘦肉、冬笋、香菇各50克...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

油炸豆腐的做法 将豆腐全部切成差不多均匀大小的薄片。撒上少许盐，轻轻搅拌均匀，这样吃起来更有味道。均匀的裹上淀粉，两面都要。再放进事先准备好的蛋液里裹上一圈。放进准备好的面包糠里再裹上一圈，均匀即可。全部裹上备用，然后锅里放上适量的油，预热。待锅里油温大概5成热时，将豆腐一个...

油豆腐的做法：豆腐切条-炸-捞出控油-炸辅料-加入豆腐条-调味-卤水浸泡。工具/材料：卤水豆腐，葱姜，花椒，八角，小茴香，香叶，干辣椒，盐，白糖，料酒，生抽。1、卤水豆腐切条，如下图：2、油五成热后下豆腐条，炸到金黄色捞出控油，如下图：3、准备好材料，如下图：4、锅烧热油，加入花椒...

1、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、盐5克。2、油炸豆腐的做法：白豆腐切片用模具压出形状。3、煤气开火，锅烧热倒入2000ml花生油。4、烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。5、一面炸金黄，翻另一面。6、两面都炸黄了，可以出锅了。7、关火，拿筷子把豆腐夹入过滤网中控油！8、趁热...

1、将豆腐切片或切块，不用切得太薄，在切好的豆腐上洒上食盐，腌制半个小时，食盐的用量根据个人喜欢即可；2、在热锅中加入油，用筷子夹豆腐放入热油锅中；3、根据油锅的面积放入豆腐，最多覆盖整个油面，不要太多，等豆腐自动浮起来后，用筷子翻动，使各豆腐块不粘连在一起；4、待所有的豆腐都...

做法：1、油炸豆腐切小块，铺在盘子上（我看着实在太小了，就问老妈为什么要切这么小啊？她说：切小块才大家有得分呀，否则被你一筷子夹了吃光了，物质丰富的同学们，可以尽情地放油炸豆腐哈）；2、鱼洗净切片，铺在油炸豆腐上；3、铺上姜丝、葱白丝等（葱叶切碎了最后放）；4、淋生抽（或蒸鱼...

这菜外焦里嫩 酥脆可口操作也简单但是一定要用北豆腐 用料 葱姜末 北豆腐 1大块 海天黄豆酱 一小勺 红椒青椒 末 油炸老豆腐的做法 备料 老豆腐切成片放入油锅里煎 豆腐两面煎黄 变成硬硬的泡捞起 葱姜末新鲜辣椒丁 干辣椒末煸炒出香味 放入适量海天黄豆酱翻炒均匀 出锅 ...

炸豆腐 所需食材：白豆腐三块、油400克。制作的方法与步骤 第一步：制作炸豆腐一般用到的是白豆腐，这种豆腐更适合煎炸，炸的时候不容易破碎。把准备好的豆腐简单的冲洗干净，然后在蒸锅中加入适量的清水，把豆腐冷水上锅放进蒸屉中，把锅盖盖上，开大火蒸10分钟左右（蒸制时间从水开时开始计算），...

主料 豆腐 250g 辅料 油 适量 步骤 1.买来的豆腐先控水 2.然后切成小块 3.锅内放入少许油 4.放入豆腐块 5.煎至金黄色即可翻面煎 6.都煎成金黄色就可以出锅了