8.倒入小龙虾，中火翻炒(在倒龙虾时，注意别烫到手)。9.把小龙虾炒到变红出水时，放入葱和姜片翻炒片刻。10.倒入步骤5里的调味料和辣椒粉翻炒。11.炒出香味后加入料酒、生抽、老抽。12.醋和鸡精翻炒均匀。13.加入...

做法:1、2斤小龙虾按照上面步骤清理好。2、土豆去皮切块,黄瓜切条,青椒切块备用。3、锅中热油,油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香,放入一小块火锅底料炒化炒出红油,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。4...

1.小龙虾去头去虾线，料酒、一小勺盐先腌制2.调料准备好，蒜片、葱段，干辣椒段，小米辣段，蚝油3.油一定要足，油熟以后，稍微等一下，避免油温过高，豆瓣下锅的时候糊，依次下蒜，葱，豆瓣儿，小米椒，小火翻...

1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒...

做法1、葱切段、姜切片，佐料准备好。2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净。3、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉。4、煸出香味后...

炒小龙虾的做法如下：主料：小龙虾配料：生姜、大葱、蒜头、青椒、洋葱、生抽、辣椒酱。1、小龙虾去头和虾线，洗刷干净；大葱切段；洋葱、青椒切块；姜切片；大蒜拍开去皮，无需切小。2、热油，姜蒜下锅爆香，加入大葱...

香辣小龙虾的做法如下：主料：小龙虾500克。辅料：姜1个、蒜2个、葱2根、辣椒10颗、料酒1勺、盐1点、茴香2克、白寇2个、香叶2片、丁香2颗、生抽2勺、豆瓣酱1勺。1、把姜蒜辣椒茴香等备好。2、锅中油热炒洗好的...

做法一食材明细主料小龙虾700克辅料生姜1大块蒜1头葱1根干辣椒10个（依个人口味）麻椒一杯（以1两白酒杯为例，下同）花椒二杯糖五杯（个人觉得突出点甜味和辣味一起吃更好吃）醋四杯酱油三杯（根据上色程度...

步骤1.干辣椒和麻椒熬水，熬出麻辣味备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述2.清洗小龙虾，一个个刷，剪去虾腿，剪破虾壳备用3.土豆洋葱切块，准备好各种调料。4.油锅小火慢炒，煸出蒜，葱头干辣椒，麻椒...

麻辣小龙虾家庭做法如下：材料/工具：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片、大葱2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龙虾调料一包、清水、炒锅。1、小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！