1、购买的花椒特别干净，所以就不用清洗了,把花椒倒入铁锅中，用小火炒制。2、因为颗粒小，所以要不停的翻动，以免糊锅,大约炒五分钟就可以了，花椒已经透出阵阵的香气。3、把炒好的花椒放凉，让水汽挥发,使花椒更干燥。

花椒磨成粉步骤：1、干炒花椒，炒出浓浓的香味即可；2、把花椒放在臼子里捣碎；3、用箩筛一下，就可得到细细的花椒粉。花椒粉作用：1、花椒粉气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲；2...

可以**，花椒可以直接碾磨成粉。制作花椒粉的步骤包括干炒花椒、将花椒放在臼子里捣碎、用箩筛一下等。

第一步：洗花椒将花椒洗净，用滤网沥干水分，一定要晾干再炒，水分较多时炒的时间更长且易炒糊。第二步：炒花椒开小火，锅烧至微热后放入花椒翻炒，全程小火炒且不停动翻动，否则易糊。第三步：出锅将花椒炒至干...

1、将花椒清洗一下，放滤网中沥干水份，一定要晾干再炒，水份较多时炒的时间更长且容易炒糊。2、煤气灶开小火，锅内炒至微热后放入花椒。要用小火炒并且要不停动翻动花椒，否则容易糊掉。3、将花椒炒干、炒焦为止。

1.干花椒在钢精锅内炒出香味，有噼啪声音即可，关火，纳凉后放大的砧板上。凉后的花椒很脆，容易碾碎2.用干净的白纸铺在花椒上，擀面杖用力擀压，反复多次，收拢又擀压，直至大部分成粉末状。3.用网晒过滤几次，...

把花椒和香料倒入小火翻烤，去水分出香。6、花椒出干香味后倒入打粉机，不锈钢打粉机，封好盖子打粉半分钟。7、用毛刷收入碗中，倒入调料罐。一定要封口储存，切记！8、用这种花椒粉炒盐，做出的椒盐也是嘎嘎的香哟！

1、首先把花椒八角粒放在锅里炒制一下，注意不要炒糊掉。2、其次翻炒一会后，出锅的花椒八角粒平铺好，自然放凉备用。3、然后把放凉的花椒倒入研磨机，把花椒八角粒打磨成末，把打磨好的花椒八角粉用过滤筛子过滤一下。

先把花椒炒干，用砸蒜的耐心砸。杂货店里有卖的，要石头的，一个5元钱。这种方法最古老、最费事，但是砸出的东西最香，相比机器粉碎的就差远了。趁热砸，砸完就直接用。我店里用的不多的香料都是我自己砸的。

用纱布或是结实点的袋子把花椒包在里面想拧糖纸一样多转几圈形状有点像包子那样但后放在地上手那住封口的一段找个小锤子或是石头慢慢敲砸如果想要很细的那种买个石头做的捣钵（一个想碗还有一个...