清洗干净后不用再单独放水！摆放一层豆角撒一层盐，经过盐腌制后自己会出来很多水份！盐量太少会腐烂！

腌制豆角时豆角和盐的比例为50:1。腌制酸豆角的做法：用料：豆角1000g鲜辣椒8个蒜5瓣盐20g1、市场买来细而嫩的豆角，用清水洗净，洗好的豆角晾干，切小段备用。辣椒切段，大蒜切末。2、切好的豆角...

腌菜的盐放的少容易酸，最好的是一斤腌菜1两盐，10斤菜放1斤盐。豇豆泡菜的简单做法；酸爽可口下饭就粥实乃佳品食材豇豆适量辣椒适量花椒适量盐适量方法/步骤豇豆洗净晾干表面不能有水去豇豆一根从...

你好，盐豆角十斤放一斤盐，一般都是按照十比一的比例，不过也可以根据个人口味轻重，增加或者减少放的盐

你好，盐豆角十斤放一斤盐，一般都是按照十比一的比例，不过也可以根据个人口味轻重，增加或者减少放的盐

腌制酸豆角的时候豆角和盐的比例是10：1，也就是1000克豆角要用100克，下面是具体做法：准备材料：豆角3000克盐300克，凉开水适量，白醋适量，花椒适量1、将豆角洗净沥干水备用。2、沥干水的豆角装入玻璃罐中，...

通常情况下一斤豇豆使用50克盐，10斤豇豆用500克盐。下面来看看，以一斤豇豆为例做一个说明：怎样腌豇豆1、食材明细豇豆500g，八角适量，桂皮适量，花椒适量，朝天椒适量，生姜适量，二锅头10g，盐50g2、腌豇豆的做法步骤...

腌12斤酸豆角需要600g盐。腌豆角方法如下：准备材料：豆角12斤、粗盐600克、花椒适量、干辣椒适量、高度白酒适量、姜片适量、凉开水适量。1、首先把准备好的豆角洗净，放通风处晾干。2、在准备好的罐子中加入适量...

2、切好的豆角放入盐，带上一次性手套翻匀，稍用力搓合盐和豆角。3、倒入辣椒段和蒜末，再轻轻拌匀，喜欢吃辣可以多放一些。4、准备玻璃罐，将豆角倒入，盆底会有少量腌制出来的水，也一起倒入，将容器密封。5、玻璃瓶...

每1升水加200克盐是最合适的用量，然后再加入25克冰糖改善风味，还能让酸豆角吃起来脆脆的。