煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
1、新鲜的猪肝1块儿,先切成小块儿,然后装入碗里加清水泡1个小时,这一步主要是为了泡去血水,更好的去腥,泡好后拿出来控一控水。2、接着切点葱姜,小葱切葱段,生姜切片。3、另准备一个大碗,加猪肝、葱段、姜片、...
做法1.猪肝用清水浸泡1-2小时。2.然后把猪肝切成薄片,用淀粉抓匀静置10分钟。3.锅内注水,把猪肝焯一下水再捞起冲冷水。4.腐乳、白糖、淀粉、食盐和清水调匀。5.蒜头剁碎、青椒和生姜切块备用。6.炒锅热油,把蒜蓉、...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
做法:1、猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。4、接着再放入...新鲜猪肝怎么做好吃猪肝中会积累代谢产生的毒素,如果不彻底清洗,可能会对健康造成危...
一、猪肝切片煮又嫩又好吃的方法1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚或太薄都不好2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右,其间要反复换水...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
您好,第一步:把猪肝先用流水冲洗几遍,然后对半切成块装入盆中,加入适量的清水浸泡1个小时,最好是每个20分钟换一次水,这样能很好地去除,猪肝内部的血渍。浸泡完成后,捞出挤干水分,切成2毫米左右的薄片,然后撒入...
嫩炒猪肝的做法:猪肝买来在水中泡半小时剪去白色筋,切成薄片(一定要薄一点)。将切好的猪肝放碗里,加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉,生姜3片、蒜头1瓣用手捏一下,...
猪肝做法:青椒炒猪肝。1、准备一个鲜猪肝,用清水泡上去除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。然后把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘...