1、虾洗净，用牙签挑出下线。2、姜切丝备用。3、虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。4、上面撒上姜丝。5、锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。6、清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉、葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就...

第1步、虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。第2步、放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。第3步、放入笼屉，蒸8分钟左右即可。第4步、捡去姜丝，蘸上自己喜欢的汁料。

1、虾用盐水洗清蒸虾清蒸虾净；2、将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。做法三1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；2、尽量剪去尖...

蒸大虾,蒸5分钟为宜。虾蒸的时间久了,会破坏里面的营养成分,只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长,会使其损伤营养价值,如果小虾,只需要蒸3分钟就能熟,蒸虾不时间越短越好,越能保证其营养价值,蒸虾的时间必须要在3分钟以上,虾...

清蒸虾仁11.姜蒜捣泥，用酱油、料酒、香油调汁。请点击输入图片描述22.姜切片与花椒大料一起放入锅中加入适量水。请点击输入图片描述33.将大虾去皮、去头、去虾线、去虾沙袋，放入装有姜与花椒大料的锅上蒸熟。

清蒸虾好吃又简单的做法如下：工具/材料：基围虾适量、大蒜3瓣、生姜一小块、香葱2根、生抽1勺、蚝油1勺、料酒3勺、香醋3勺、芝麻香油1勺。1、先来处理基围虾，把虾子洗干净后，剪掉虾须，再抽去虾筋。2、然后再准备...

具体步骤为：1、将沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。2、将蒜头和生姜分别剁碎。3、蒸锅放水煮开，虾放入蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5至6分钟。4、另起锅，加热油，并小火爆香姜、蒜末，加入适量鲜味汁。5、用小碗...

做法1、鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上；2、加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。做法二，清蒸虾仁圆材料"绞肉6两","莲藕粉90g","再来米粉50g","太白粉1大匙",...

做法:1、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片，一半切末。2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。

1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚2.蒜头和生姜分别剁碎3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要...