糯米粉不可以代替淀粉。糯米粉和淀粉是两种完全不一样的食品，虽然两者在外观上很相似，都是洁白的粉质，两者遇到水都会吸水，但是糯米粉在煮熟后会有韧性，而淀粉不会。在日常的烹饪中，糯米粉一般用来制作汤圆、糯米饼等，...

不能说糯米粉是淀粉，但是糯米粉中含有淀粉。糯米粉是用来制作汤圆,糯米饼等美味小吃的，淀粉是用来制作羹或用于菜里勾芡等当调料使食物更娇美味的。糯米粉是生粉吗生粉和糯米粉完全是两种不同的粉，生粉就是平时勾芡用的...

不一样，二者是不同的东西，区别如下：1、原材料不同糯米粉，顾名思义，就是用糯米浸泡水磨制成的。而淀粉的种类有很多种，常见的有玉米淀粉，绿豆淀粉、马铃薯淀粉等，它们的原材料分别是玉米、绿豆、马铃薯。2、用途不...

不一样，两者是不同的东西。糯米粉，就是用糯米浸泡水后磨制成的。而淀粉的种类很多，有玉米淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉等，它们的原料分别为玉米、绿豆、马铃薯。糯米粉和淀粉糯米粉通常被用来制作糍粑、元宵、糯米饼、...

不是。糯米粉用糯米水磨晒干掰碎后做成的粉，以柔软、韧滑、香糯而著称。可以制作出不同的品种，如过年时的年糕、麻园、麻薯、糯米糍以及像南瓜饼、红苕饼这些都可加入糯米粉来增加粘性，已到产品需要的效果。而淀粉又称...

1、糯米粉是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物，可以用来做一些软糯口感的点心，如汤圆、糍粑、糯米糍等食物。由于糯米粉做的食物黏性较大，不容易消化，因此一次性不能吃太多，消化能力差的人也要少吃。2、淀粉是指用土豆...

1、糯米粉不可以代替淀粉。2、糯米粉和淀粉是两种完全不一样的食品，虽然两者在外观上很相似，都是洁白的粉质，两者遇到水都会吸水，但是糯米粉在煮熟后会有韧性，而淀粉不会。在日常的烹饪中，糯米粉一般用来制作汤圆、...

糯米粉和玉米淀粉不一样，首先两者原料就不一样，糯米粉是用糯米浸泡水磨制成的，而玉米淀粉是以玉米为原料制成的。两者外观也有所区别，玉米淀粉呈现出白色或者淡黄色，而糯米粉是一种纯白色的粉末。糯米粉和玉米淀粉一样...

不是，糯米粉是糯米做的。是制作糕点、汤圆等食品的主食。淀粉又称芡实，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉等。可以让酱料覆盖所有原料，可以让肉变嫩，也可以让汤变浓...

糯米粉和淀粉并不具有共同性，外观上看都是白色粉末，但淀粉不含有蛋白质，通常不具备韧性，糯米是糯稻脱壳的米制作的，具有较强的韧性。淀粉通常用于食物勾芡、增稠，用来制作羹等;糯米粉一般用来制作汤圆、糯米等。