1.两者成分不同面粉里富含多种营养物质，营养价值相对更高些;淀粉是面粉其中一部分，主要由百分之八十以上的碳水化合物和百分之十几的水分构成。2.两者性质不同面粉是由小麦去皮后研磨制成的粉末构成;而淀粉是从面粉中分...

1、原料区别淀粉一般是指玉米淀粉或土豆淀粉，是用玉米或土豆通过磨粉沉淀提取得到的粉类，而面粉一般是指小麦面粉，是用小麦通过磨粉提纯得到的粉末。2、颜色区别淀粉的颜色一般呈纯白色，颜色洁白无瑕，看上去很干净，而面...

1、原料不一样：淀粉一般是从种子、块茎植物中提炼出来的，面粉是由小麦研磨成的。2、用途不一样：面粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、酱料以及塑料纤维。淀粉除了用于烹调之外，在各类食品...

二、手感不同：1、面粉用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光滑。2、淀粉淀粉会有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。三、成分不同：1、面粉面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。2、淀粉...

淀粉和面粉的区别分为原料、颜色、成分、用途四个方面。淀粉一般是指玉米淀粉或土豆淀粉，是用玉米或土豆通过磨粉沉淀提取得到的粉类，而面粉一般是指小麦面粉，是用小麦通过磨粉提纯得到的粉末。淀粉的颜色一般呈纯白色，颜色...

淀粉和面粉的区别：1、来源不同。淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。而面粉是用小麦磨成的粉末。2、成分不同。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。而面粉则富含蛋白质、脂肪、碳水...

1、面粉颜色偏暗、发黄，淀粉发白、发亮。2、淀粉揉搓的时候，会比较顺滑，但是面粉会有些涩。3、煮水的时候微微放入一些淀粉，会形成糊状，能够粘稠，但是面粉不会。拓展：1、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中...

如题，我想知道:怎么区别面粉和淀粉?

1、成分淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的.功效2、性质淀粉是从面粉中分离蛋白质和...

2、成分面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的成效；淀粉是面粉中的一部分，首要成分是80％以上的碳水化合物和百分之十几的水分。3、外观面粉相对于淀粉来看，偏微黄...